Ці правила варто знати! Дверця холодильника - не для яєць і молока

Експерти з харчової безпеки радять правильно розподіляти продукти всередині холодильника, щоб уникнути розмноження бактерій і зберегти їхню свіжість, передають Патріоти України.

За словами фахівців, дверця холодильника є найтеплішою і нестабільною зоною, тому там краще зберігати соуси, джеми та напої. Яйця та молочні продукти варто перекласти на середню полицю, де температура більш стабільна.

Верхні та середні полиці підходять для продуктів, які не підлягають термічній обробці: готової їжі, молочки, ковбас та напоїв. Овочі та зелень рекомендується тримати в окремих ящиках або пакетах.

Нижня полиця служить «карантинною» зоною для сирого м’яса, риби, птиці та фаршу, щоб уникнути перехресного забруднення інших продуктів. Таке зонування допомагає знизити ризик харчових інфекцій і зберегти продукти свіжими на довший термін.