Цю помилку роблять майже всі! Названо інгредієнт, через який котлети стають сухими

Існує одна поширена помилка, яку роблять майже всі. Саме через цей "підступний" інгредієнт котлети виходять сухими. Шеф-кухарі розповіли, як приготувати соковиті котлети з апетитною хрусткою скоринкою. Що не можна додавати до фаршу, щоб котлети не вийшли сухими, передають Патріоти України.

Якщо ви все ще додаєте яйця у фарш, то час перестати це робити. Шеф-кухарі елітних ресторанів зазначають, що саме через цей інгредієнт страва виходить сухою.

Однак яйця не єдиний шкідник соковитості. Багато хто замочує хліб для фаршу в молоці, але цього краще не робити. Замість молочки візьміть воду. Пропонуємо вам приготувати котлети за наведеним нижче рецептом.

Ідеальні соковиті котлети - рецепт

Інгредієнти:

  • 1,5 кг свинини
  • 200 г цибулі
  • 100 г хліба
  • сіль
  • спеції
  • зелень

Спосіб приготування:

  1. М'ясо та цибулю пропускаємо через м'ясорубку і добре перемішуємо.
  2. Хліб, краще вчорашній, також пропускаємо через м'ясорубку.
  3. Дрібно нарізаємо зелень та додаємо до м'яса. Солимо і перчимо, добре перемішуємо.
  4. Формуємо котлети, можна обваляти в панірувальних сухарях, і обсмажуємо на розпеченій сковороді з олією.

Готово. Смачного!

Все просто! Квіти залишатимуться свіжими тижнями, якщо додати у воду два натуральні інгредієнти

четвер, 24 липень 2025, 16:30

Свіжі квіти здатні наповнити будь-яку кімнату кольором і життям, але часто букети, куплені в магазині, швидко в’януть. TikTok-блогерка з порадами по догляду за домом та лайфхаками Chantel Mila (Mama Mila) поділилася секретом, як продовжити цвітіння кві...

Ця одна помилка при нанесенні сонцезахисного крему може зруйнувати вашу шкіру!

четвер, 24 липень 2025, 16:12

З настанням спеки та активним літнім відпочинком сонцезахисний крем стає обов’язковим засобом у вашій косметичці. Однак, як виявилося, багато людей допускають одну серйозну помилку при його нанесенні, яка може призвести до опіків, пігментації та навіть...