Згадайте смак дитинства, приготуйте тушкоковану картоплю з реберцями, таку, як готувала бабуся у печі. Ароматну й рум’яну картопельку можна приготувати в духовці. Але щоб вона була, як із печі, то бажано мати вдома чавунну каструлю, передають Патріоти України.
Інгредієнти
Начистьте картоплю, наріжте шматочками, почистьте моркву й цибулю. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю накришіть, як на засмажку. Обсмажте ребра до золотистого кольору, після цього посмажте частину цибулі й моркви, до засмажки можна натерти 2-3 зубки часнику.
Візьміть каструлю, бажано, щоб вона була чавунного сплаву, складіть нарізану картоплю, моркву й цибулю, яку залишили. Покладіть ребра і смажену моркву з цибулею до картоплі. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист. Розмішайте все й залийте окропом, щоб картопля ледве покривалася водою.
Поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Готуйте протягом години на високій температурі, потім ще годину – при температурі 150 градусів. Ви почуєте аромат, який йде з духовки. Ваша страва готова. Смачного!
Витяжка швидко покривається шаром жиру, особливо під час частого та інтенсивного приготування їжі. З часом залишки тверднуть і їх стає набагато важче видалити, тому простого протирання поверхні зазвичай недостатньо, передають Патріоти України. Однак іс...
СРСР давно залишився в минулому, однак окремі моделі поведінки, сформовані в ті часи, продовжують передаватися з покоління в покоління. Часто ми навіть не замислюємося, чому поводимося певним чином — просто робимо так, як звикли з дитинства, передають ...
