Тушковане м’ясо приготується набагато швидше! Просто потрібно додати один із цих інгредієнтів

Тушене м’ясо - страва смачна, поживна і корисніша, ніж смажене м’ясо на сковороді. Ось тільки багатьох господинь відлякує процес довготривалого тушкування. Адже щоб приготувати м’ясо, яке можна їсти губами, знадобиться 2-3 години часу. І далеко не завжди воно є у запасі, передають Патріоти України.

Але можна вдатися до маленької хитрощі і прискорити цей процес. А зробити це можна, додавши до пательні з м’ясом один із цих трьох інгредієнтів. Далі розповімо про них.

Як прискорити процем приготування м’яса

Скоротити час приготування м’яса допоможе додавання до страви кислоти. Це можуть бути:

  • Свіжі помідори. Томати варто нарізати на кубики і відправити до пательні. Вони значно прискорять час приготування м’яса. Якщо свіжих томатів немає, можна замінити їх на томатну пасту. Крім скорочення часу приготування, томати зроблять смак страви яскравішим і додадуть йому гарного відтінку.
  • Лимонна кислота може виступити в ролі розм’якшувача м’ясних волокон. Додавати її треба у невеликих кількостях. Зазвичай вистачає 1/2 ч. л. лимонної кислоти, щоб м’ясо приготувалося набагато швидше. Також можна використовувати і сік свіжого лимона.
  • Гранатовий сік зробить м’ясо не тільки м’яким, але й надасть йому легкого фруктового смаку та аромату. Для цих цілей можна використовувати свіжий або бутильований сік. А можна замінити його густим гранатовим соусом Наршараб. Але варто пам’ятати, що цей соус досить солодкий і додавати його потрібно в невеликій кількості.

Виберіть яйце і дізнайтеся, ким ви є насправді - простий тест особистості

субота, 2 серпень 2025, 10:09

Наші повсякденні рішення - це відображення внутрішнього "я". Навіть те, яке яйце вам найбільше до смаку, може багато сказати про ваш характер. Пройдіть простий тест: оберіть одне з трьох яєць і дізнайтесь, хто ви є насправді, передають Патріоти України...

Їжте це щодня - і ваша шкіра засяє! Жодних кремів чи уколів не треба

субота, 2 серпень 2025, 9:45

Здорова, пружна шкіра, блискуче волосся та міцні нігті - це не лише результат правильно підібраного догляду. Те, що щодня потрапляє до вашого раціону, має не менше значення, передають Патріоти України. Якщо ви прагнете покращити свій зовнішній вигляд б...