Тушковані свинячі реберця у вині - смачні та соковиті

Відмінна страва. Встояти перед нею не зможе навіть вибагливий гурман. Реберця виходять дуже ніжними та смачними. М'ясо просочується спеціями та часником, і буквально тане в роті. Це така смакота, що вам просто необхідно її приготувати, передають Патріоти України.

Готувати свинячі реберця легко і потрібно постаратися, щоб їх зіпсувати.

Необхідні продукти

  • 1 кілограм свинячих ребер
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • 1,5 склянки червоного сухого вина
  • 2 зубчики часнику
  • сіль, перець за смаком
  • приправи за смаком

Починаємо приготування

  1. Реберця промиваємо та нарізаємо порційними шматочками.
  2. У сковороду наливаємо олію, добре нагріваємо і кладемо реберця. Обсмажуємо їх до рум'яності.
  3. Цибулю очищаємо, нарізаємо соломкою і додаємо до м'яса. Все перемішуємо і обсмажуємо 1-2 хвилини. Додаємо до них сіль, перець, томатну пасту і знову перемішуємо.
  4. Потім вливаємо червоне вино, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 1,5 години.
  5. У готові реберця додаємо часник, пропущений через прес, спеції і тушкуємо ще 2-3 хвилини. Потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Джерело: Ukr.Media

Хіти тижня. Є один секретний інгредієнт: Відома австралійська шеф-кухарка поділилася секретом ідеального омлету

п’ятниця, 22 жовтень 2021, 0:10

Знаменита австралійська шеф-кухарка Меггі Бір розповіла, як приготувати ідеальний омлет для сніданку. Для цього вона використовує один секретний інгредієнт, повідомляє сайт Perth Now, передають Патріоти України. Отже, для двох порцій супер-яєчні вам зн...

Хіти тижня. Пальчики оближеш! Клопотенко дав рецепт справжньої медової пахлави - сподобається всім

четвер, 21 жовтень 2021, 23:05

Популярний і улюблений усіма українцями кухар Євген Клопотенко пропонує приготувати вдома справжню медову пахлаву. Рецепт ласощів з'явився в Telegram-каналі кулінара, передають Патріоти України. "Сьогодні навчу вас готувати трушну медову пахлаву. З тіс...