
Ось список продуктів, які допомагають знизити рівень поганого холестерину (LDL) і підтримати здоров'я серця, передають Патріоти України.
1. Авокадо
-
Багате на мононенасичені жири, які знижують рівень LDL.
-
Містить клітковину, що також сприяє зниженню холестерину.
2. Вівсянка
-
Містить розчинну клітковину (бета-глюкан), яка виводить холестерин з організму.
-
Ідеально для сніданку!
3. Горіхи (особливо мигдаль, волоські)
-
Знижують рівень LDL та підтримують рівень HDL (хорошого холестерину).
-
Містять омега-3, клітковину та антиоксиданти.
4. Жирна риба (лосось, скумбрія, тунець)
-
Омега-3 жирні кислоти зменшують тригліцериди і підвищують рівень "хорошого" холестерину.
5. Бобові (квасоля, сочевиця, нут)
-
Високий вміст розчинної клітковини.
-
Низький глікемічний індекс.
6. Ягоди та фрукти (яблука, груші, виноград, цитрусові)
-
Містять пектин — тип розчинної клітковини, який знижує холестерин.
-
Потужні антиоксиданти.
7. Продукти з цільного зерна (жито, гречка, бурий рис)
-
Підвищують рівень HDL і знижують LDL.
8. Часник
-
Може знижувати загальний холестерин і покращувати стан судин.
9. Оливкова олія
-
Джерело мононенасичених жирів.
-
Краще замінити вершкове масло на оливкову олію.
Варто обмежити:
-
Насичені жири (сало, жирне м'ясо, масло).
-
Трансжири (печиво, фастфуд, маргарини).
-
Надлишок цукру та білого хліба.
Булгур – дуже смачний, корисний продукт, який може бути основою для каш, супів, розсольнику, салатів, голубців. Ще з нього можна готувати солодкі каші з фруктами та сухофруктами. передають Патріоти України. Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Instagra...
Тривалий час вважалося, що при обсмажуванні в чіпсах утворюється неприпустима кількість акриламіду - хімічної речовини, що з'являється при нагріванні крохмалистих продуктів, таких як картопля і зерно, при температурі вище 120 градусів за Цельсієм. Акри...