Дослідники Королівського коледжу Лондона встановили, що вживання чорниці позитивно впливає на мозок та кровоносні судини людей похилого віку. Результати були опубліковані в журналі The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), передають Патріоти України.
З віком люди стають більш сприйнятливими до серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань. Когнітивні функції також швидше знижуються в осіб віком від 60 років. Автори намагалися знайти способи уповільнити або запобігти цим віковим змінам.
У дослідженні взяли участь 61 людина у віці від 65 до 80 років. Їх розділили на дві групи: одна приймала плацебо, а друга – 26 гр порошку чорниці. Автори виявили, що люди похилого віку, які щодня протягом 12 тижнів вживали порошок чорниці, мали більш здорові кровоносні судини і краще справлялися з когнітивними завданнями по порівнянню з групою, яка отримувала плацебо.
Одна з груп речовин, які можуть запобігти цим погіршенням здоров'я, це поліфеноли. Антоціани - один із видів поліфенолів, який міститься в чорниці. Саме за його рахунок ягода має синій колір. Антоціани є сильними антиоксидантами, нейтралізують дію вільних радикалів, пригнічують ріст пухлин, благотворно діють організм людини. Тому овочі та фрукти яскравих кольорів вважаються корисними для організму.
Золотисті деруни з хрусткою скоринкою та ніжною картопляною серединкою - чудовий варіант для ситного сніданку, обіду чи вечері. А додавання напівтвердого сиру робить страву ще більш апетитною: під час смаження він плавиться й надає дерунам насиченого с...
Посудомийна машина може неприємно пахнути, навіть якщо вона найкраща на ринку. Ціна не має значення, якщо ви не доглядаєте за нею належним чином, передають Патріоти України. Тож наступного разу, коли вам не доведеться затискати носа на кухні після відк...
