Сезон свіжих помідорів у розпалі. Саме зараз вони найсмачніші, ароматні та корисні. Але оброблені томатні продукти можуть мати навіть більше користі, ніж свіжі овочі. Особливо завдяки одному потужному інгредієнту - лікопіну, передають Патріоти України.
Стиглі томати багаті на:
Це природна речовина з групи каротиноїдів, яка має протиракові, протизапальні властивості, підтримує серце, шкіру, зір і навіть репродуктивну систему.
Лікопін краще засвоюється після термічної обробки. І хоча здається, що свіже завжди краще — з томатами все навпаки.
Порівняння вмісту лікопіну:
Тобто перероблені томатні продукти містять у 3–6 разів більше лікопіну, ніж звичайні помідори.
Попри користь, не всі томатні продукти однаково безпечні. У промисловому кетчупі чи соусах часто є:
Тому читайте етикетки і надавайте перевагу простому складу або готуйте томатні соуси вдома.
Хочете отримати максимум користі від помідорів? Їжте їх не лише свіжими, а й у вигляді пасти, пасати чи домашнього кетчупу — без зайвих домішок. Виявляється, не завжди свіже — найкраще. Іноді трохи кулінарної магії робить продукт ще ціннішим для здоров’я.
При виникненні будь-якого болю люди звикли одразу ковтати пігулки з категорії нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП), які продаються без рецепта в кожній аптеці, передають Патріоти України. Проте неконтрольоване прихильне ставлення до таких преп...
Гаряча вода чудово розчиняє жир та бруд, тому багатьом здається, що це найкращий спосіб глибокого очищення шкіри обличчя,, передають Патріоти України. Однак постійний вплив високої температури викликає стійке розширення дрібних капілярів, що згодом при...
