У холодну чи гарячу? Досвідчені господині розповіли, в яку воду треба кидати картоплю

Відварена картопля може бути використана як самостійний гарнір або ж стати частиною іншої страви. Тому важливо навчитися готувати її правильно, передають Патріоти України.

Не всі знають про те, що на якість та користь коренеплоду багато в чому впливає навіть температура води. Якщо припустити лише одну маленьку помилку, то страва буде зіпсована.

У якій воді потрібно варити картоплю

Багато господарок звикли до того, що коренеплід закладається в холодну воду і після кипіння починається відлік часу для варіння. Проте це не зовсім коректно.

Через таке варіння більшість поживних речовин з картоплі віддається воді.

Тому варити коренеплід варто тільки в гарячій воді. Спочатку рідина має закипіти і тільки потім ми додаємо картоплю.

Якщо ви не можете чекати, то варто зробити простіше – обдайте сирий коренеплід окропом, а потім сміливо відправляйте в каструлю з холодною водою.

За такого підходу картопля залишиться смачною, корисною і збереже цілісність форми.

Дачникам на замітку! Як збільшити урожай кабачків

середа, 9 квітень 2025, 10:27

Кабачки — одна з найбільш популярних городніх культур, яку вирощують багато садівників. Однак не кожному вдається отримати бажаний урожай. Для того, щоб виростити здорові та рясно плодоносні кабачки, важливо правильно доглядати за рослинами, зокрема, з...

А ви це знали? Чи можна їсти паску до Великодня

середа, 9 квітень 2025, 9:55

Паска – один із головних символів Великодня, що має глибоке духовне й культурне значення. Саме тому з нею пов’язано чимало традицій, звичаїв і водночас заборон та забобонів. Одне з найпоширеніших запитань полягає у тому, чи можна їсти паску до Великодн...