У вас ще проситимуть цей рецепт! Найкраще тісто для смажених пиріжків - справжній смак дитинства

Спробувавши приготувати таке тісто всього раз, до інших його варіацій ви більше не повернетеся, передають Патріоти України.

Домашні пиріжки - завжди хороший варіант
Інгредієнти (на 500 грамів тіста):
170 мл теплої води
10 г пресованих дріжджів (3-4 г сухих)
20 г цукру
5 г солі
10 г вершкового масла (можна замінити маргарином чи олією)
310 г борошна
250 г будь-якої начинки для пиріжків (на Ваш вибір)
Приготування:
Виливаємо у миску, в якій будемо готувати тісто, теплу воду, додаємо дріжджі й цукор, добре розмішуємо до однорідності. Сюди ж додаємо муку, а після цього - сіль та розм'якшене вершкове масло. Починаємо замішувати тісто. Воно має вийти м'яким, еластичним і трохи липнути до рук.
Далі змазуємо миску олією, викладаємо в неї тісто й накриваємо харчовою плівкою. Лишаємо його на годину, аби воно «піднялося». Об’єм має збільшитися у 1,5-2 рази.
Обминаємо тісто й ставимо підходити ще на годину.
Після того, як тісто на пиріжки підійшло вдруге, змазуємо стіл олією та підминаючи тісто, ділимо його на 10 шматочків по 50 г кожен. Скатуємо шматочки у кульки, змазуємо олією, накриваємо плівкою і залишаємо на 5-7 хв.
За цей час готуємо начинку і починаємо ліпити пиріжки. Після того, як зліпили всі — накриваємо їх плівкою і знову лишаємо підходити на 10-15 хв.

Дачникам на замітку! Як правильно поливати розсаду

понеділок, 7 квітень 2025, 11:56

Настав квітень – сезон висадки розсади у відкритий ґрунт все ближче, а догляд за нею все складніший. Зокрема, якщо ви хочете отримати добре сформовані та стійкі до погодних умов рослини, важливо забезпечити їм правильний полив, передають Патріоти Украї...

А ви це знали? Чому насправді полуниця, малина і ожина - не ягоди

понеділок, 7 квітень 2025, 10:50

Полуниця – один із найпопулярніших фруктів, який славиться своїм соковитим і солодким смаком. Але, як виявилося, деякі люди тільки зараз починають розуміти, що це за плід насправді, передають Патріоти України. У відео, опублікованому в TikTok, користув...