Про шкоду пластику під час приготування їжі вчені наголошували вже неодноразово. Однак позбутися його повністю не так легко. Але все ж один предмет вони наполягають не використовувати, передають Патріоти України
Йдеться про чорну пластикову лопатку, якою люди користуються під час приготування чогось на сковороді. Позбутися чорного пластикового кухонного приладдя – це крок з низькими ставками, і він того вартий, пише The Atlantic.
Готувати їжу з використанням будь-якого пластику – сумнівна справа, адже тепло сприяє міграції потенційно шкідливих пластикових сполук з полімерів у їжу, а отже, і до вас в організм. Але, як говорить Ендрю Тернер, біохімік з Плімутського університету, особливо важливо уникати чорного пластику.
У 2018 році Тернер опублікував одну з перших статей, в якій стверджував, що вироби з чорного пластику, ймовірно, регулярно виготовляються з перероблених електронних відходів. Підказкою став високий вміст антипіренів (речовини, що ускладнюють займання матеріалів та знижують швидкість поширення полум'я) у пластику. У деяких випадках суміш хімічних речовин збігалася з тими, що зазвичай використовуються в корпусах комп'ютерів і телевізорів, багато з яких обробляються антипіренами, щоб запобігти їхньому загорянню.
Оскільки оптичні датчики на переробних підприємствах не можуть їх виявити, пластик чорного кольору здебільшого відкидається з потоків побутових відходів, що призводить до дефіциту чорного базового матеріалу для переробленого пластику. Таким чином, попит на чорний пластик, згідно з дослідженням Тернера, значною мірою задовольняється внаслідок перероблених електронних відходів. Корпуси телевізорів і комп'ютерів, як і більшість пластикових відходів у світі, як правило, переробляються з незначним регулюванням і в кінцевому підсумку переробляються на споживчі товари, в тому числі такі, як лопатки та шумівки, що контактують з харчовими продуктами
В іншому науковому дослідженні було виявлено, що антипірени в чорному кухонному посуді легко мігрують у гарячу олію. Проблеми зі здоров'ям, пов'язані з цими хімічними речовинами, добре відомі: деякі антипірени є ендокринними руйнівниками, які можуть втручатися в гормональну систему організму, включаючи захворювання щитоподібної залози, діабет і рак.
"Коли ви використовуєте чорні пластикові вироби, існує ризик, що вони можуть бути забруднені", – говорить Меган Лю, менеджер з питань науки та політики організації Toxic-Free Future.
Заміна чорної пластикової лопатки на сталеву або силіконову – це простий спосіб скоротити принаймні частину щоденної дози гормональних руйнівників.
Спосіб запису інформації демонструє, як наш мозок обробляє, запам'ятовує та структурує дані, передають Патріоти України. Ручне ведення списків на папері задействує дрібну моторику, що сприяє кращому засвоєнню матеріалу та зниженню рівня тривожності від...
Ваш дім сяє чистотою, жодна річ не лежить поза своїм місцем, а будь-яка порошинка негайно видаляється. Дружини та сусіди захоплюються вашою охайністю та працелюбністю. Prote психотерапевти застерігають: патологічна пристрасть до ідеального порядку часо...
