Унікальний рецепт - "халявка". На 1 порцію йде 3 кілограми помідорів, передають Патріоти України.
У чому унікальність "халявки"?
Насамперед, звичайно, простота приготування! По-друге, дуже смачно! Третє і найголовніше, "халявку" можна використовувати скрізь! Наприклад, до борщу, піци, готувати з нею рибу під маринадом і м'ясо. А ще вона прекрасно зберігається цілу зиму. Виходить одна страва цілий рік годує. Продуктів йде мінімум і всі вони прості.
Складові:
Всі овочі миємо й чистимо. Подрібнюємо моркву (натерти на грубій тертці), перець на дрібні смужки, цибулю дуже дрібно. Можна нарізати вручну, а можна використати кухонний комбайн, кому як зручніше. Тільки помідори обшпарити і почистити та нарізати скибочками. Можна помідори пропустити через м'ясорубку - теж добре виходить.
У каструлю - наливаємо олію, кидаємо сіль, цукор, оцет і овочі. Після закипання варити ще 25 хвилин, не забуваючи помішувати "халявку", щоб не пригоріла. Розкладаємо по стерилізованих банках, підливаючи рідиною і закатуємо. Ну ось і все готово! Чекаємо поки охолоне - це десь добу. Зберігається як кожен звик. Приємного апетиту!
Спеціально для Health Talk ендокринологиня Катерина Толстікова поділилася своєю лікарською думкою щодо впливу веганства та сироїдіння на здоровʼя людини, передають Патріоти України. Планування довгострокового веганства може стати ефективним для підтрим...
З курячого м’яса соковиті котлети приготувати складно, тому що це м’ясо вважається сухим та нездатним утримувати сік, передають Патріоти України. З яловичим чи свинячим фаршем таких проблем не виникає, оскільки ці види м’яса жирні. Досвідчені господині...