Увага - на колір! Ось як обрати якісне сало та відрізнити найкращі шматочки

Є два головних показники якісного сала. Це зовнішній вигляд та наявність м’ясного прошарку, передають Патріоти України.

Якщо хочете купити свіже сало, ретельно його роздивіться. Уникайте жовтого кольору, зернистої текстури. Також варто обережно ставитись до надмірної кількості спецій — так продавець може маскувати неприємний колір чи запах. Найкраще сало те, що з білою глянсовою консистенцією.

Придбати сало з м'ясним прошарком — гарне рішення, якщо ви шукаєте продукт для смаження чи запікання. Для соління ж краще вибрати сало без м'ясного прошарку. Також варто звернути увагу на товщину шкіри. Чим вона товща, тим сало жорсткіше. Найкраще вибрати сало без щетини.

Корисніша, ніж звичайна! Кава, яка покращує роботу кишківника і не містить кофеїну

четвер, 29 січень 2026, 9:15

Упродовж багатьох років цей напій залишався в тіні класичної кави, однак нині знову повертає популярність завдяки своїм корисним властивостям. Йдеться про ячмінну каву - напій без кофеїну, який позитивно впливає на травлення та підходить майже всім, пе...

Чи справді шоколад - джерело магнію: Правда, про яку мало хто знає

четвер, 29 січень 2026, 8:12

Шоколад - один із найулюбленіших десертів у світі, від якого важко відмовитися. Його часто їдять не лише заради смаку, а й із переконанням, що таким чином організм отримує необхідний магній. Але чи справді шоколад містить так багато цього мінералу, як ...