Класик української літератури, мислитель, художник, поет Тарас Григорович Шевченко куштуючи нові страви, які йому сподобались, описував їх у листах та своїх творах, зазначають Патріоти України.
Зокрема, згадує рибні страви: "Лящі дніпрові", карасі сушені або "засмажені зі сметаною", "судак і щука міцно приправлені перцем", астраханська тарань, м'ясні: смажена качка з яблуками, гуска, смажена з капустою, порося фаршироване, котлети, вестфальська ковбаса з гірчицею. Проте готувати сьогодні ми будемо десерт, а саме вареники із сиром на гречаній муці.
Передісторія: у листі до Я.Кухаренка від 31 січня 1843 з Петербурга він писав: “Як будете ви мені розказувать про вареники та проче, то я вас так вилаю, як батька рідного не лаяв. Бо проклятуща ота страва, що ви розказували, неділь зо три снилась. Тілько що очі заплющу, вареник так, так тобі і лізе в очі…”
Для приготування страви вам знадобиться:
Для начинки:
Для соусу:
Смачного!
Смачні котлети з риби приготувати дома дуже легко, передають Патріоти України. Це дієтична страва, яка прекрасно підходить на вечерю з будь-яким салатом та гарніром. Готують котлети з філе морської або річкової риби. Кожна з них має свій смак, тому кож...
Салат з картоплі - це завжди смачне рішення використати овоч у новій інтерпретації. Існує понад 50 рецептів приготуванні з різноманітними інгредієнтами. Пропонуємо вам посмакувати салатом, приготування якого займе всього 5 хвилин. Швидко, смачно та дос...