В чому запекти курячі стегна, щоб вони були соковитими - дуже смачна ідея

Курячі стегна ідеально підходять для запікання, адже вони дуже м'ясисті. Але часто, після такого приготування, продукт виходить досить сухим. Тому варто додавати такі компоненти, які зроблять текстуру соковитою, м'якою та з хрусткою скоринкою зверху, передають Патріоти України.

Ідея приготування курячих стегон з апельсинами опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram. За цією технологією соус для м'яса готується на основі апельсинового соку.

Інгредієнти:

  • 6-8 курячих стегон
  • 2 апельсина (з 1 відтискаємо сік і натираємо цедру)
  • 2 ст.л.олії
  • 3 ст л соєвого соуса
  • 1 ч.л з гіркою сушеного меленого імбиру
  • 1-1,5 ч.л солі
  • 3-4 зубчика часнику
  • 1 ст.л меду

Спосіб приготування:

1. З 1 апельсину знімаємо цедру і відтискаємо сік.

2. Додаємо олію, соєвий соус, сушений молодий імбир, сіль, часник, мед і все добре перемішуємо.

3. Заливаємо курячі стегна маринадом і залишаємо на декілька годин, краще на ніч.

4. Перекладаємо стегна у форму для запікання, трошки поливаємо маринадом і запікаємо за температури 190-200 градусів 30-35 хвилин.

5. Потім дістаємо стегна із духовки, на кожне стегно викладаємо кружечок апельсину і поливаємо залишками маринаду.

Дачникам на замітку! Як правильно поливати помідори - названо найпоширенішу помилку

середа, 2 квітень 2025, 23:10

Багато людей віддає перевагу помідорам, вирощеним власноруч вдома, тому що вони набагато ароматніші і смачніші, ніж ті, які можна купити у супермаркеті. Але їх вирощування тільки на перший погляд здається простим. Експерти з садівництва розповіли про н...

А ви це знали? Чи шкідливо приймати душ щодня

середа, 2 квітень 2025, 18:56

Довгий час вважалося, що щоденний душ може шкодити шкірі – змивати природні захисні олії, порушувати мікробіом і провокувати сухість, тріщини чи навіть загострення екземи й псоріазу. Проте нещодавнє дослідження британських вчених кидає виклик цим уявле...