Вам не доведеться викидати ягоди! Найкращий метод зберігання полуниці

Полуниця - смачна, але надзвичайно швидко псується. Через високий вміст води, вона може перетворитися на кашу буквально за кілька днів. Однак, є дієвий метод, як зберегти її свіжою більше тижня, передають Патріоти України.

Секрет у білому винному оцті!

Сайт The Kitchn перевірив кілька лайфхаків і виявив, що найефективніший спосіб зберігання полуниці включає звичайний інгредієнт, який є у кожного вдома — білий винний оцет.

Як це працює?

1. Приготуйте розчин: Візьміть 1 частину білого оцту та 3 частини води. Перемішайте їх у великій мисці.
2. Промийте ягоди: Занурте полуницю в цей розчин і коротко потримайте в водяній бані.
3. Промийте та висушіть: Після цього обережно злийте воду і ретельно висушіть ягоди, використовуючи паперові рушники або салатницю.
4. Зберігання: Перекладіть сухі ягоди в контейнер, вистелений паперовими рушниками, і нещільно закрийте кришкою. Важливо, щоб контейнер не був герметичним.

Чому це працює?

Оцет має антисептичні властивості, які допомагають знищити бактерії та плісняву, що сприяють швидкому псуванню ягід. Це дозволяє продовжити свіжість полуниці на тиждень.

Інший метод: просто не чіпати!

Цікаво, що другий за ефективністю метод — це просто залишити ягоди у тому вигляді, в якому вони є. Переберіть їх, викидаючи зіпсовані ягоди, і покладіть їх назад у холодильник. Часом простота справді найкраща! Цей метод також показав себе як надзвичайно ефективний, зберігаючи більшість ягід свіжими на цілий тиждень.