Вам точно сподобаються чебуреки з такого тіста! Це фірмовий рецепт!

Чебуреки - це справжня смакота, передають Патріоти України.

Знадобиться:

• 1 ст. кефіру
• 1 яйце
• сіль за смаком
• борошна скільки візьме

Приготування:

1. У миску вилити кефір, додати яйце, сіль збити виделкою
2. Поступово додавати борошно і змішувати
3. Коли тісто стане густим викласти його на стіл і замісити середнє тісто (не круто і не м'яке). Залишити його хвилин на 20 на столі.

Начинка:

Начинка класична. Фарш, спеції, багато цибулі і багато води або бульйону.

Перемішати. Начинка повинна бути рідкуватою.

Оброблення:

1. Тісто розділити на 10 шматочків (або на скільки забажаєте)
2. Кожен шматочок розкачати, в середину покласти ложку начинки
3. Сформувати чебурек, краї, щоб не витік сік, прокатати качалкою
4. Зайве тісто обрізати
5. Смажити в розігрітій олії на середньому вогні з двох сторін до рум'яного кольору
6. Готові чебуреки викладати на серветки
7. Спробуйте зробити на такому тісті! Дуже смачні виходять!
8. Смачного!