Регулярне вживання оселедця позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи і щитовидної залози. Ця риба містить необхідні організму вітаміни, мінерали, амінокислоти і корисні жири, розповіла в своєму Instagram дієтолог Світлана Фус, передають Патріоти України.

Вона пояснила, що в оселедці міститься півтори-дві добові норми Омега-3 жирних кислот. Люди, які регулярно вживають Омега-3, рідше страждають від депресії і проблем зі шкірою.

Крім того, за словами лікаря, жирні кислоти зменшують ризик передчасного утворення зморшок, а також служить важливим компонентом для мозку і сітківки очей. З корисних якостей оселедця дієтолог виділили високий вміст йоду і селену, а також вітаміну Е.

«Оселедець містить потужні антиоксиданти: вітамін Е і селен. Обидва цих поживних речовини важливі для роботи імунної системи. Вони допомагають звести до мінімуму шкоду, заподіяну вільними радикалами », — пояснила Фус.