Регулярне вживання оселедця позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи і щитовидної залози. Ця риба містить необхідні організму вітаміни, мінерали, амінокислоти і корисні жири, розповіла в своєму Instagram дієтолог Світлана Фус, передають Патріоти України.
Вона пояснила, що в оселедці міститься півтори-дві добові норми Омега-3 жирних кислот. Люди, які регулярно вживають Омега-3, рідше страждають від депресії і проблем зі шкірою.
Крім того, за словами лікаря, жирні кислоти зменшують ризик передчасного утворення зморшок, а також служить важливим компонентом для мозку і сітківки очей. З корисних якостей оселедця дієтолог виділили високий вміст йоду і селену, а також вітаміну Е.
«Оселедець містить потужні антиоксиданти: вітамін Е і селен. Обидва цих поживних речовини важливі для роботи імунної системи. Вони допомагають звести до мінімуму шкоду, заподіяну вільними радикалами », — пояснила Фус.
Заморожування — один із найкращих способів тривалого зберігання продуктів, який дозволяє зберегти максимум вітамінів, мікроелементів та первинний смак. Проте недотримання технології може перетворити їжу на безлику водянисту масу, передають Патріоти Укр...
Пам’ять і здатність концентруватися залежать не лише від віку чи розумових навантажень, а й від щоденного раціону. Деякі продукти містять поживні речовини, необхідні для нормальної роботи мозку та підтримки когнітивних функцій, передають Патріоти Украї...
