Варто включити в раціон! Які продукти уповільнюють старіння мозку - результати нового дослідження

Вчені з'ясували, які речовини у продуктах харчування здатні уповільнити старіння мозку.Про це пише ScienceAlert.

Дослідники з Університету Іллінойсу та Університету Небраски-Лінкольна зіставили результати МРТ-сканування мозку та когнітивних тестів із споживанням їжі у 100 добровольців віком від 65 до 75 років. Інформацію про те, що їли пацієнти, збирали не лише методом опитування, а й шляхом аналізу крові. З'ясувалося, що у пацієнтів, чиє харчування близьке до середземноморської дієти, мозок старіє повільніше.

Які речовини допомагають мозку

Речовини, які, за даними дослідження, допомагають мозку:

  • жирні кислоти, присутні в рибі та оливковій олії;
  • антиоксиданти, такі як вітамін Е, присутні у шпинаті та мигдалі;
  • каротиноїди – рослинні пігменти, виявлені в моркві та гарбузі, які знижують запалення в організмі та захищають клітини від ушкоджень;
  • холін, який міститься в яєчних жовтках, м'ясних субпродуктах та сирих соєвих бобах.

До аналогічних висновків привело дослідження, результати якого опублікували у 2023 році: вчені спостерігали за учасниками 12 років і також виявили зв'язок між середземноморською дієтою та повільнішим зниженням когнітивних функцій.

Дачникам на замітку! Найкращі сорти огірків, які не бояться холоду та спеки

четвер, 23 квітень 2026, 19:17

Погодні умови останніх років стають дедалі непередбачуванішими: різкі похолодання змінюються спекою, а це серйозне випробування для городніх культур. Особливо чутливими до таких перепадів є огірки. Саме тому досвідчені городники вибирають сорти, які зд...

А ви це знали? Чому не варто пити каву одразу після пробудження

четвер, 23 квітень 2026, 18:56

Ранкова кава для багатьох людей є обов’язковим ритуалом, який допомагає швидше прокинутися і налаштуватися на день. Вона асоціюється з енергією, концентрацією та приємним початком ранку, передають Патріоти України. Водночас експерти все частіше звертаю...