Варто включити в раціон! Які продукти уповільнюють старіння мозку - результати нового дослідження

Вчені з'ясували, які речовини у продуктах харчування здатні уповільнити старіння мозку.Про це пише ScienceAlert.

Дослідники з Університету Іллінойсу та Університету Небраски-Лінкольна зіставили результати МРТ-сканування мозку та когнітивних тестів із споживанням їжі у 100 добровольців віком від 65 до 75 років. Інформацію про те, що їли пацієнти, збирали не лише методом опитування, а й шляхом аналізу крові. З'ясувалося, що у пацієнтів, чиє харчування близьке до середземноморської дієти, мозок старіє повільніше.

Які речовини допомагають мозку

Речовини, які, за даними дослідження, допомагають мозку:

  • жирні кислоти, присутні в рибі та оливковій олії;
  • антиоксиданти, такі як вітамін Е, присутні у шпинаті та мигдалі;
  • каротиноїди – рослинні пігменти, виявлені в моркві та гарбузі, які знижують запалення в організмі та захищають клітини від ушкоджень;
  • холін, який міститься в яєчних жовтках, м'ясних субпродуктах та сирих соєвих бобах.

До аналогічних висновків привело дослідження, результати якого опублікували у 2023 році: вчені спостерігали за учасниками 12 років і також виявили зв'язок між середземноморською дієтою та повільнішим зниженням когнітивних функцій.

ТОП-5 ознак того, що людина перебуває у хронічному стресі

субота, 25 квітень 2026, 23:10

Люди часто не усвідомлюють, що перебувають у стані стресу, передають Патріоти України. Багатьом здається, що стрес виявляється у очевидних негативних емоціях та переживаннях. Але хоча це справді так, стрес є складним станом, і зрозуміти, наскільки глиб...

Доступний всім! Названо простий продукт, який покращує здоровʼя кишківника

субота, 25 квітень 2026, 17:28

Більшість людей звикли починати ранок з вівсянки або чашки гарячої кави, однак результати наукових досліджень свідчать, що навіть невеликі зміни в щоденному харчуванні можуть суттєво впливати на стан здоров’я. Зокрема, регулярне споживання горіхів не л...