Команда вчених провела ряд досліджень, щоб більш детально вивчити вплив продуктів, що містять соєві, на організм людини. Виявилося, що така їжа здатна знизити ризик розвитку серцевих захворювань, передають Патріоти України.
Співробітники Гарвардського університету в Кембриджі проаналізували результати трьох досліджень, які тривали понад 20 років. У них взяли участь близько 168 тисяч представниць «слабкої» статі та більше 42 тисяч чоловіків без жодних патологій серця.
Завдяки цьому фахівцям вдалося з'ясувати, що ізофлавони, які містяться в їжі, приготовленій на базі сої, знижують ймовірність виникнення та розвитку серцевих захворювань. У ході дослідження учасники інформували авторів про своє харчування кожні 2-4 роки. За результатами вчені та змогли з'ясувати вплив ізофлавонів на роботу головного органу кровоносної системи.
Фахівці відзначили користь тофу для жінок віком від 45 до 50 років. За словами одного з дослідників, споживання цього продукту разом із шкідливою їжею не стане панацеєю від усіх хвороб серця. Лише поєднання правильного харчування та сої дасть позитивний результат та зміцнить здоров'я.
Посуд, з якого ми їмо, створює контекст для прийняття їжі і має безпосередній вплив на наче відчуття затишку, передають Патріоти України. Використання однієї «улюбленої» тарілки чи чашки — це засіб створення безпечного та знайомого острівця стабільност...
Швидкість, з якою ми споживаємо їжу, відображає загальний темп нашого життя та рівень накопиченого напруження, передають Патріоти України. Швидке поглинання їжі притаманне людям, які перебувають у стані постійної готовності до дій або відчувають брак ч...
