Сир - універсальний продукт: його можна їсти самостійно або додавати до салатів та бутербродів. На вечірці класичною закускою стає сирна тарілка або дошка з м’ясними делікатесами. Водночас важливо знати, які саме сири приносять користь здоров’ю, особливо серцю, зазначає Parade, передають Патріоти України.
«Деякі сири містять багато насичених жирів і натрію, що може підвищувати ризик серцево-судинних захворювань. Проте сир може бути частиною серцево-корисної дієти», — пояснює д-р Ченг-Хан Чен, сертифікований інтервенційний кардіолог та медичний директор програми структурного серця в MemorialCare Saddleback.
Кардіолог назвав один вид сиру, який особливо корисний для серця — моцарела. «Моцарела — чудове джерело білка та кальцію, а також містить пробіотики, що підтримують здоров’я кишківника та імунітет. У свіжій моцарелі менше насичених жирів і натрію порівняно з іншими видами сиру», — додає лікар.
Дослідження, опубліковане у 2022 році в журналі Nutrients, показало, що люди, які регулярно споживають сир, мають менший ризик серцевих захворювань. Втім, як зазначає д-р Чен, важливо обирати сир із низьким вмістом насичених жирів і натрію та споживати його в помірних кількостях. Дотримання дієти з обмеженим натрієм і насиченими жирами справді позитивно впливає на здоров’я серця.
Крім того, низький вміст жирів у моцарелі робить її кращим вибором, а додатковий білок сприяє підтримці ваги та зменшенню ризику захворювань, пов’язаних із ожирінням, зокрема серцево-судинних, показують дослідження 2020 року.
Вівсяна каша вважається класичним здоровим сніданком, але далеко не всі вміють приготувати її так, щоб вона була справді смачною та корисною для організму, передають Патріоти України. Головна помилка — використання пластівців швидкого приготування ("ек...
Ветеринари та зоопсихологи дали наукове пояснення тому, чому домашні коти часто лягають саме на ті ділянки тіла людини, де є запалення, передають Патріоти України. Запалені тканини або суглоби завжди мають дещо вищу температуру, ніж інші ділянки тіла, ...
