Існує два види клітковини. Розчинна утворює в організмі свого роду гель, набухає, створює відчуття ситості і таким чином знижує рівень холестерину і цукру. Нерозчинна клітковина покращує роботу та моторику шлунково-кишкового тракту, передають Патріоти України.
Існують продукти, які містять у своєму складі обидва види клітковини. Перше – це листова зелень. Також усі види капусти, які буквально працюють як щітка для нашого кишківника.
Крохмалисті овочі: картопля, буряк, морква, гарбуз. Щоб вони принесли максимум користі, їх потрібно вживати охолодженими. У холодному вигляді крохмаль стає резистентним, що дуже корисно для мікробіоми. Ще один незвичайний продукт — це псиліум, або лушпиння подорожника.
Для підтримки здоров'я дорослій людині варто регулярно вживати від 20 до 40 г клітковини на добу.
Хліб є звичним продуктом у щоденному раціоні багатьох людей. Однак деякі його поєднання з іншими продуктами можуть збільшувати калорійність раціону, провокувати дискомфорт у травній системі або сприяти надмірному споживанню цукру, солі та насичених жир...
Квашена капуста — традиційна домашня страва, яку отримують завдяки природному бродінню. Вона містить вітамін С, клітковину та продукти молочнокислої ферментації, передають Патріоти України. Щоб капуста вийшла хрусткою, ароматною та без зайвої гіркоти, ...
