Невелика жменька мигдалю і кілька шматочків темного шоколаду разом знижуть рівень «поганого холестерину» краще, ніж від кожен цей продукт окремо. Це виявили науковці з Пенсильванського університету, пише Very Well Health, передають Патріоти України.
Що мигдаль і шоколад роблять із холестерином
- У дослідженні взяла участь 31 людина з надмірною вагою. Протягом чотирьох тижнів учасники дотримувались одного з чотирьох раціонів: стандартна американська дієта, дієта лише з мигдалем (42,5 г на день), лише з темним шоколадом і какао (43 г + 18 г на день), або їхня комбінація. Найбільший ефект дала саме комбінація.
- Комбінована дієта суттєво зменшила кількість частинок ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності), що проникають у стінки артерій легше за великі та активніше сприяють утворенню бляшок.
- Паралельно знизився рівень ApoB — білка-носія частинок «поганого холестерину», який медики вважають одним із найточніших сигналів серцево-судинних хвороб.
- Мигдаль у цій парі відповідає за постачання мононенасичених жирів, мінералів і фітохімічних речовин, що допомагають організму підтримувати баланс між ЛПНЩ і ЛПВЩ («хорошим» холестерином).
- Темний шоколад доповнює картину флавоноїдами, рослинними сполуками, які покращують кровотік, знижують запалення і підвищують еластичність артерій.
- Антиоксиданти в какао додатково захищають клітини від пошкоджень
Борщ — головна кулінарна гордість України, але навіть у досвідчених господинь він іноді втрачає свій насичений червоний колір і стає помаранчевим або блідим. Багато хто намагається врятувати ситуацію оцтом чи томатною пастою, проте існує значно гармоні...
Щури та миші не переносять різких запахів, тому звичайна спеція з кухонної шафи може стати одним з простих способів відлякати гризунів від помешкання. Йдеться про чорний перець, аромат якого подразнює їхній чутливий нюх і може змусити шкідників залишит...
