Варто включити в раціон! Вчені зʼясували, які два продукти знижують холестерин

Невелика жменька мигдалю і кілька шматочків темного шоколаду разом знижуть рівень «поганого холестерину» краще, ніж від кожен цей продукт окремо. Це виявили науковці з Пенсильванського університету, пише Very Well Health, передають Патріоти України.

Що мигдаль і шоколад роблять із холестерином

• У дослідженні взяла участь 31 людина з надмірною вагою. Протягом чотирьох тижнів учасники дотримувались одного з чотирьох раціонів: стандартна американська дієта, дієта лише з мигдалем (42,5 г на день), лише з темним шоколадом і какао (43 г + 18 г на день), або їхня комбінація. Найбільший ефект дала саме комбінація.
• Комбінована дієта суттєво зменшила кількість частинок ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності), що проникають у стінки артерій легше за великі та активніше сприяють утворенню бляшок.
• Паралельно знизився рівень ApoB — білка-носія частинок «поганого холестерину», який медики вважають одним із найточніших сигналів серцево-судинних хвороб.
• Мигдаль у цій парі відповідає за постачання мононенасичених жирів, мінералів і фітохімічних речовин, що допомагають організму підтримувати баланс між ЛПНЩ і ЛПВЩ («хорошим» холестерином).
• Темний шоколад доповнює картину флавоноїдами, рослинними сполуками, які покращують кровотік, знижують запалення і підвищують еластичність артерій.
• Антиоксиданти в какао додатково захищають клітини від пошкоджень