Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Голубці - це складна страва, яка потребує серйозного підходу у приготуванні, передають Патріоти України.
Ця страва є улюбленою в багатьох сім’ях, голубці часто готують на святковий стіл.
Однак недосвідчені домогосподарки можуть періодично сперечатися з приводу того, чи необхідно обсмажувати їх, перш ніж тушкувати.
Справа в тому, що попереднє обсмажування значно впливає на смак страви.
Голубці потрібно обсмажити на сковороді в рослинній олії з обох боків.
У процесі смаження м’ясо схвачується, і страва отримує більш чітку форму, та не розпадається в процесі тушкування.
Крім того, досвідчені кухарі запевняють, що завдяки попередньому смаженню покращується не лише смак, а навіть аромат страви.
Також у процесі смаження капуста набуває оригінального смаку.
Ви миєте курку перед приготуванням? Це просте запитання часто викликає справжню бурю в соцмережах. Офіційні рекомендації у більшості країн Заходу однозначні: сире м'ясо курки мити не можна - це поширює небезпечні бактерії. Але на багатьох кухнях світу ...
Багато людей помічають, що після чашки кави спочатку з’являється бадьорість, але згодом настає різкий спад сил і посилюється відчуття втоми. Фахівці пояснюють: кофеїн не дає організму енергію, а лише тимчасово блокує сигнали втоми, передають Патріоти У...
