Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Замороження - це чудовий спосіб зберігання продуктів свіжими. Особливо це стосується м'яса. Можна придбати одразу декілька кілограмів фаршу і грудки, а потім, за потреби, розморожувати. Але варто пам'ятати, що не все м'ясо можна заморожувати, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, яке м'ясо не варто зберігати у морозилці. Варто дотримуватись декількох простих правил.
Не заморожуйте смажене м'ясо в хрусткому паніруванні
Вже посмажене м'ясо не буде смачним, якщо його заморозити. Такий продукт краще їсти одразу або ж покласти у холодильник. Потім можна просто розігріти на сковорідці. Холод буде сприяти тому. що продукт розм'якне, втратить пружність і приємний колір.
Не заморожуйте повторно м'ясо, яке вже було розмороженим
Пам'ятайте, що м'ясо можна морозити лише один раз. З кожним повторним заморожуванням м'ясо псується, втрачає свою поживну цінність і текстуру. До того ж, з нього виходять всі соки, тому приготована з такого продукту страва буде сухою.
Як правильно заморозити м'ясо
1. Кладіть у морозилку лише чисте і свіже м'ясо, без пошкоджень та зайвого жиру.
2. Заморожуйте м'ясо порційно. Значно простіше буде потім дістати шматочок і цілий використати для приготування страви.
3. Покладіть м'ясо у спеціальні контейнери для заморозки. Вони герметично закриваються і унеможливлюють потрапляння сторонніх запахів.
4. Використовуйте стікери з датами, щоб контролювати, коли саме ви поклали продукт на заморозку.
Медики попереджають: навіть звичні продукти можуть стати причиною головного болю або мігрені. Найчастіше напад провокують витримані сири, шоколад, червоне вино, ковбаси та фастфуд, передають Патріоти України. За словами дієтологів, у витриманих сирах (...
Ви помічали, що вранці ваші вікна покриті крапельками конденсату? Це не лише псує вигляд кімнати, а й може призвести до плісняви та неприємного запаху. Ось кілька ефективних способів, які допоможуть уникнути проблем, передають Патріоти України. Конденс...
