Варто знати! Яке м'ясо не можна морозити - є декілька важливих нюансів

Замороження - це чудовий спосіб зберігання продуктів свіжими. Особливо це стосується м'яса. Можна придбати одразу декілька кілограмів фаршу і грудки, а потім, за потреби, розморожувати. Але варто пам'ятати, що не все м'ясо можна заморожувати, передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz розповість, яке м'ясо не варто зберігати у морозилці. Варто дотримуватись декількох простих правил.

Яке м'ясо не можна морозити: є декілька важливих нюансів

Не заморожуйте смажене м'ясо в хрусткому паніруванні

Вже посмажене м'ясо не буде смачним, якщо його заморозити. Такий продукт краще їсти одразу або ж покласти у холодильник. Потім можна просто розігріти на сковорідці. Холод буде сприяти тому. що продукт розм'якне, втратить пружність і приємний колір.

Яке м'ясо не можна морозити: є декілька важливих нюансів

Не заморожуйте повторно м'ясо, яке вже було розмороженим

Пам'ятайте, що м'ясо можна морозити лише один раз. З кожним повторним заморожуванням м'ясо псується, втрачає свою поживну цінність і текстуру. До того ж, з нього виходять всі соки, тому приготована з такого продукту страва буде сухою.

Яке м'ясо не можна морозити: є декілька важливих нюансів

Як правильно заморозити м'ясо

1. Кладіть у морозилку лише чисте і свіже м'ясо, без пошкоджень та зайвого жиру.

2. Заморожуйте м'ясо порційно. Значно простіше буде потім дістати шматочок і цілий використати для приготування страви.

Яке м'ясо не можна морозити: є декілька важливих нюансів

3. Покладіть м'ясо у спеціальні контейнери для заморозки. Вони герметично закриваються і унеможливлюють потрапляння сторонніх запахів.

4. Використовуйте стікери з датами, щоб контролювати, коли саме ви поклали продукт на заморозку.

Рак можна перемогти! Інгредієнт, який раніше вважали небезпечним, виявився корисним

неділя, 31 серпень 2025, 12:12

Довгий час вважалося, що споживання тваринного білка підвищує ризик смерті від раку та серцево-судинних захворювань, а рослинний білок навпаки захищає організм. Але нове дослідження перевертає ці переконання, передають Патріоти України. Вчені з Канади ...

Творять дива! ТОП-5 продуктів, які можуть природним чином знизити тиск

неділя, 31 серпень 2025, 11:07

Для людей із високим кров'яним тиском фахівці рекомендують регулярно займатися спортом, підтримувати здорову вагу, кинути палити та дотримуватися повноцінного харчування, передають Патріоти України з посиланням на New York Post. Буряк є багатим джерел...