Варто знати: Які продукти не можна мити перед приготуванням

Мимоволі кулінари та домашні господині роблять 4 помилки з продуктами харчування перед їх приготуванням. Розкажемо, що може статися і чому час перестати так робити, передають Патріоти України.

Миття сирого м’яса

Процедура, позбавлена будь-якого сенсу. Справа в тому, що під час подальшої обробки за високої температури гинуть усі хвороботворні мікроби.

Але під час миття можна мимоволі сприяти поширенню тих самих бацил у робочій зоні кухні. Те саме стосується сирої курки, індички та м’яса взагалі.

Миття курячих яєць

Якщо помити яйця перед тим, як покласти у холодильник, вони незабаром зіпсуються.

Але найсумніше, що це сприяє передачі хвороботворних бактерій (найчастіше це сальмонела). Вона мешкає на зовнішній стороні шкаралупи, але після миття може виявитися і всередині через те, що руйнується природний бар’єр.

Далі бактерії виявляться в організмі людини, що закінчиться сумно.

Риба

Рибу, як і м’ясо, теж миють перед приготуванням, крім випадків, коли необхідно вимити черевну порожнину після потрошіння.

Гриби

Справа в тому, що гриби тонко реагують на вологу і активно вбирають її, що позначається на смаку. Тому їх лише очищають від невеликих забруднень перед обробкою.

Джерело: ПростоВей

Звільніться від болю голови: ТОП-5 домашніх методів боротьби з мігренню

середа, 13 серпень 2025, 6:14

Від мігрені страждають мільйони людей, і це серйозно впливає на якість їхнього життя. Хоча сучасна медицина переважно лікує симптоми знеболювальними, є способи полегшити біль природними методами та змінами у способі життя. Вони можуть зменшити частоту ...

Ці фрукти допоможуть схуднути без голоду! Включіть їх у раціон вже сьогодні

середа, 13 серпень 2025, 5:40

Солодощі - вороги дієти? Не завжди! Часто все залежить від вибору, передають Патріоти України. Замість шоколадного батончика краще обирати фрукти — але не будь-які. Деякі з них не лише втамовують солодку жагу, а й допомагають схуднути, прискорюють обм...