Варто знати! Яку маленьку хитрість використовують господині, щоб котлети були соковитими

Рибні котлети – це смачно, корисно та поживно. Вважається, що найкращі рибні котлети виходять із щуки.

Однак не кожна господиня захоче готувати цю страву з риби. Справа в тому, що такі котлети зазвичай виходять досить сухими, оскільки у щуці немає жиру.

Подробиці

Але досвідчені кулінари в таких випадках йдуть на одну маленьку хитрість і додають додатковий компонент до рибного фаршу.

Йдеться про сало.

Далі котлети можна готувати за класичним рецептом. Для цього потрібно перемолоти в м’ясорубці ще одну цибулину. Також слід додати перець, сіль та улюблені спеції для яскравішого смаку.

Щоб страва під час смаження не розвалювалася, то не буде зайвим яйце.

Як тільки котлети будуть сформовані, то всередину бажано покласти шматочок замороженого вершкового масла. Потім їх потрібно обваляти в панірувальних сухарях.

Після цього можна приступати до смаження на попередньо розігрітій сковороді.

Не прояв злості: Експертка розповіла, чому коти іноді погано поводяться

понеділок, 30 червень 2025, 18:09

Коти, як і будь-які тварини, іноді можуть поводитися капризно або некоректно. Клінічна спеціалістка з поведінки тварин Аманда Кемпйон, яка має понад 30 років досвіду роботи з котами, пояснила причини такого поведінки, передають Патріоти України. За сло...

Ви теж не знали? Ось для чого насправді потрібна тканинна смужка на ліжках у готелях - чому її краще зняти одразу!

понеділок, 30 червень 2025, 18:01

Туристи по всьому світу тільки зараз дізнаються справжнє призначення тієї барвистої смужки тканини, яку часто бачимо в ногах ліжка у готельних номерах, передають Патріоти України. Багато хто вважав, що цей «бег-раннер» — це просто дизайнерський елемент...