Чай давно вважається одним із найкорисніших напоїв у раціоні людини. Його п’ють для зміцнення імунітету, заспокоєння нервової системи та покращення травлення, передають Патріоти України.
Однак навіть натуральні трав’яні напої не завжди є абсолютно безпечними, особливо при регулярному або надмірному вживанні. Фахівці застерігають: деякі популярні види чаю можуть мати неочікувані та небажані наслідки для здоров’я, пише eatthis.com.
"Улюблений багатьма цілющий чай містить алкалоїди піролізидину, які можуть серйозно пошкоджувати печінку", – зазначає дієтолог Хіба Батул. Дослідження, опубліковане у 2004 році в журналі Public Health Nutrition, показало: "Вживання трав’яних чаїв із листя живокосту може бути недоцільним" через ризик токсичного впливу на печінку.
Регулярне вживання м’ятного чаю теж може завдати шкоди організму. "Надмірне споживання здатне викликати подразнення, а у великих кількостях може бути токсичним. Ментол, активний компонент м’яти, впливає на наші природні системи терморегуляції та може порушувати їхню роботу", – пояснює Селін Бейтчман, директорка з харчування в Інституті кулінарної освіти.
Лимонні чаї можуть негативно впливати на здоров’я ротової порожнини. "Чаї з лимонним смаком часто містять більше свинцю, ніж інші. Рідкі та порошкоподібні чаї можуть мати підвищений рівень фтору та кислотності, що підвищує ризик карієсу та виразок", – каже дієтолог Джей Ковін.
Чорний чай зазвичай безпечний у помірних кількостях, але надмірне споживання може викликати проблеми. "Через високий вміст кофеїну занадто багато чорного чаю може провокувати тривогу, стрес і нервозність", – пояснює консультант з харчування Еллісон Грегг. Дієтолог Алісія Галвін додає: "Чорний чай містить багато оксалатів, які у деяких людей накопичуються в тканинах і можуть провокувати біль у суглобах та проблеми із сечовивідними шляхами".
Людям із високим артеріальним тиском варто обережно ставитися до чаю з лакриці. "Чай із лакриці може підвищувати тиск, тому пацієнтам, які приймають ліки для контролю тиску слід бути особливо обережними. Навіть якщо ваш тиск у нормі, надмірне споживання цього чаю може викликати проблеми", – попереджає Галвін.
Справжній український борщ повинен мати не лише багатий смак, але й насичений, глибокий рубіновий колір, передають Патріоти України. Проте дуже часто під час варіння буряк втрачає своє яскраве забарвлення, і борщ стає блідо-помаранчевим або рудим. Це в...
Зморшки, сухість і втрата пружності — природні зміни шкіри з віком. Проте на швидкість її старіння впливають не лише вік і сонячне випромінювання, а й харчування, забруднення повітря та інші чинники, передають Патріоти України. Як пояснюють фахівці, зб...
