Важливі поради: Як правильно готувати цілу курку в духовці, щоб рівномірно засмажилася з усіх боків

вівторок, 23 липень 2024, 8:08

Ароматна та смачна курка, запечена в духовці, пробудить апетит навіть у тих, хто нещодавно поїв. Ще з давніх-давен до застілля кулінари знатних осіб запікали цілі тушки птиці і навіть поросят, передають Патріоти України.

Приготування курки в духовці пов’язане з клопотами, тому господині готують таку страву або до свята, або коли хочуть здивувати та порадувати близьких.

Щоб запечена курка вийшла ідеально, потрібно дотриматися всього трьох нюансів. Завдяки їм м’ясо поступово запечеться. Адже нерідко буває, що грудка готується швидше, ніж гомілки.

Три нюанси запікання

  • За півгодини до початку готування на курячу грудку кладуть пакет із льодом;
  • Перші 50 хв. курку запікають спиною догори. Після цього тушку перевертають і продовжують запікати до готовності;
  • Перед запіканням курячу шкірку просушують паперовим рушником. Завдяки цій хитрощі виходить апетитна скоринка.
Джерело: ПростоВей

Зима вже близько! Ці хитрощі допоможуть зберегти тепло в будинку

п’ятниця, 2 жовтень 2026, 11:51

Підготувати будинок до холодів можна не лише за допомогою дорогого утеплення чи ремонту системи опалення. Деякі прості способи, відомі досить давно, допомагають зменшити протяги та втрати тепла. передають Патріоти України. Перед початком опалювального ...

Ви платите за повітря: Як одна кнопка на бойлері заощадить тисячі гривень

п’ятниця, 2 жовтень 2026, 11:45

Зростання тарифів на електроенергію змушує багатьох шукати шляхи економії сімейного бюджету. Проте більшість традиційних порад зводяться до обмеження власного комфорту, що подобається далеко не всім. Втім, існує технічний секрет, який дозволяє суттєво ...