Важливі поради: Як правильно готувати цілу курку в духовці, щоб рівномірно засмажилася з усіх боків

вівторок, 23 липень 2024, 8:08

Ароматна та смачна курка, запечена в духовці, пробудить апетит навіть у тих, хто нещодавно поїв. Ще з давніх-давен до застілля кулінари знатних осіб запікали цілі тушки птиці і навіть поросят, передають Патріоти України.

Приготування курки в духовці пов’язане з клопотами, тому господині готують таку страву або до свята, або коли хочуть здивувати та порадувати близьких.

Щоб запечена курка вийшла ідеально, потрібно дотриматися всього трьох нюансів. Завдяки їм м’ясо поступово запечеться. Адже нерідко буває, що грудка готується швидше, ніж гомілки.

Три нюанси запікання

  • За півгодини до початку готування на курячу грудку кладуть пакет із льодом;
  • Перші 50 хв. курку запікають спиною догори. Після цього тушку перевертають і продовжують запікати до готовності;
  • Перед запіканням курячу шкірку просушують паперовим рушником. Завдяки цій хитрощі виходить апетитна скоринка.
Джерело: ПростоВей

Крани знову блищатимуть, як у готелі - допоможе звичайний засіб із кухонної шафи

четвер, 29 жовтень 2026, 17:08

Жорстка вода, постійна вологість і щоденне використання поступово позбавляють сантехніку блиску. На поверхні кранів з’являються вапняний наліт, плями та розводи, а іноді вони стають помітними вже за кілька годин після прибирання, передають Патріоти Укр...

Як обрати тонометр для дому і на які характеристики звернути увагу

четвер, 29 жовтень 2026, 15:10

Артеріальний тиск змінюється протягом дня під впливом фізичного навантаження, стресу, прийому їжі і навіть погоди. Один замір у клініці показує лише миттєве значення, яке може відрізнятися від звичного рівня. Регулярний контроль вдома допомагає відстеж...