Вчені б’ють на сполох - чіпси можуть буквально "вбивати" мозок

Вчені заявили, що навіть одна пачка чіпсів на день може негативно впливати на роботу мозку та підвищувати ризик серйозних когнітивних порушень, передають Патріоти України.

Головну небезпеку становить ультраперероблена їжа, яка містить шкідливі сполуки, що утворюються під час виробництва.

Зокрема, під час смаження картоплі виникає акриламід — хімічна речовина, яка може пошкоджувати судини мозку та негативно впливати на нервову систему.

Крім того, упаковка чіпсів здатна виділяти фталати та бісфеноли. За словами дослідників, ці речовини також можуть погіршувати когнітивні функції, пам’ять і концентрацію уваги.

Фахівці попереджають, що регулярне вживання ультраперероблених продуктів поступово шкодить мозку та загальному стану здоров’я.

Це може здивувати! Які каші різко підвищують рівень цукру в крові

четвер, 28 травень 2026, 14:34

Поняття "каша" надто загальне. Це може бути цільнозернова гречка, що повільно віддає енергію, а може бути пакетик вівсяних пластівців швидкого приготування, який ви просто залили окропом, передають Патріоти України. Подрібнені, розплющені крупи втрачаю...

Несподіваний ефект бігу: Вчені вивчили вплив марафонів на організм

четвер, 28 травень 2026, 12:15

У мережі активно поширюються заяви про нібито підвищений ризик раку товстої кишки серед бігунів на довгі дистанції. Автори таких матеріалів стверджують, що інтенсивні навантаження під час бігу можуть спричиняти ішемію кишківника через відтік крові до м...