Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Новітнє дослідження німецьких учених у журналі eClinicalMedicine розкриває, які саме добавки в ультраоброблених продуктах підвищують ризик смерті, а які можуть навпаки допомагати організму, передають Патріоти України.
Виявилось, що не всі ультраоброблені інгредієнти однаково шкідливі. Серед «червоних зон» – деякі види цукру, підсолоджувачі, ароматизатори, барвники та підсилювачі смаку. Однак, за дослідженням, деякі компоненти навіть можуть знижувати ризик смерті завдяки високому вмісту пектину – розчинної клітковини, що покращує травлення та підтримує рівень цукру в крові.
Ключові інгредієнти, пов’язані з підвищеним ризиком смерті:
Інтересно: желюючі агенти, багаті на пектин, навпаки, можуть захищати організм.
Дослідження охопило 186 744 учасників віком 40–75 років у британському Біобанку, за якими спостерігали багато років. За цей час зареєстрували 10 203 випадки смерті. Вчені виділили п’ять категорій інгредієнтів, що найбільше пов’язані з ризиком: підсилювачі смаку, ароматизатори, барвники, підсолоджувачі та різновиди цукру.
Результати показують, що не всі ультраоброблені продукти однаково небезпечні, а певні добавки можуть бути корисними. Автори дослідження сподіваються, що їхні дані стануть основою для нових рекомендацій щодо безпечного харчування та подальших наукових досліджень.
Медики стверджують, що вживання зеленого чаю сприяє спалюванню жиру на животі, передають Патріоти України. Спалювання вісцерального жиру починається з його розщеплення на жирові клітини, які переміщуються в кровотік. Проведене медичними фахівцями дослі...
Молоко вважається корисним продуктом, адже містить кальцій, білок та вітаміни. Однак лікарі попереджають: для деяких людей воно може викликати неприємні симптоми або навіть погіршити стан здоров’я, передають Патріоти України. Люди з Непереносимість лак...
