Вчені з’ясували, що їсти, щоб захистити нирки від серйозних хвороб

Група з п’яти науковців Пекінського медичного університету дослідила, чи може харчування відігравати ключову роль у профілактиці хронічних захворювань нирок. Для цього вони проаналізували дані Національного дослідження здоров’я і харчування, зібрані за понад 15 років, передають Патріоти України.

У дослідженні взяли участь 12 148 дорослих американців, з яких у 2 731 було діагностовано хронічну хворобу нирок.

Які продукти вивчали науковці

Дослідники зосередилися на продуктах, що містять живі мікроорганізми, зокрема:

• йогуртах із живими бактеріальними культурами,
• ферментованих сирах,
• квашених та маринованих овочах.

Учасників розділили на групи з низьким, помірним і високим рівнем споживання таких продуктів.

Результати виявилися переконливими

Аналіз показав, що у людей, які регулярно вживали продукти, багаті на живі мікроорганізми, значно рідше розвивалося хронічне захворювання нирок. При цьому позитивний ефект спостерігався навіть за помірного споживання, без потреби кардинально змінювати раціон.

Науковці наголошують, що це перше велике популяційне дослідження у США, яке демонструє: не лише окремі пробіотики, а загалом дієта з ферментованими продуктами може знижувати ризик хвороб нирок.

Нова стратегія профілактики

Автори дослідження дійшли висновку, що харчування, багате на продукти з живими бактеріальними культурами, може стати перспективною дієтичною стратегією профілактики та підтримки здоров’я нирок.

Фахівці радять звертати увагу на ферментовані продукти у щоденному раціоні як на простий і доступний спосіб зменшити ризик розвитку небезпечних захворювань.