Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кабачкову ікру багато хто любить, та й готували, мабуть, вже безліч разів, але в нас з'явився дуже цікавий та смачний рецепт тому ділимося з вами черговою смакотою. Це не проста ікра, а з родзинкою - з яблуками. І, причому сюди відмінно підійде антонівка, але якщо ні, неважливо, які є, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Приготування:
Очищуємо всі овочі і яблука та нарізаємо довільно. Обсмажуємо на
рослинній олії окремо кабачки та яблука. Моркву трохи припускаємо та
додаємо цибулю, обсмажуємо до м'якого стану і додаємо томати, смажимо до
випаровування зайвої рідини (до речі, томати можна замінити на 130
грамів томатної пасти).
Далі складаємо все в каструлю і тушкуємо 1 годину на повільному вогні, помішуючи, щоб не прилипли овочі до дна. Додаємо сіль та цукор і тушкуємо ще годину (тут дивіться на консистенцію, якщо зайва волога випарувалася раніше — можна виключати. Збиваємо блендером і розкладаємо по банках.
Якщо хочете більш пікантний смак — додайте 6-8 зубків часнику, пропущеного через прес до моркви з цибулею при обсмаженні.
Також, зверніть увагу — у даному рецепті не використовується оцет та лимонна кислота — яблучної кислоти вистачає. Смачного!
Вчені з Інституту системної біології в Сіетлі провели дослідження, в якому виявили ще один фактор, що впливає на схуднення. Виявляється, що особливість мікробіому кишечника може заважати людям скинути зайву вагу, передають Патріоти України. Подробиці. ...
Магазинне молоко, яке може не псуватися тижнями або навіть місяцями, не є «штучним» продуктом — причина тривалого зберігання криється у сучасних технологіях обробки та пакування. Про це розповіла експертка Асоціації виробників молока Олена Жупінас, пер...
