У минтая багато переваг. Ця риба дієтична і є джерелом ненасичених кислот. Вона рекомендована для харчування дітей і алергіків. Також минтай багатий білком і має привабливу ціну. За цим рецептом готувати цю рибку ми будемо в хрусткій картопляній скоринці. Рибка соковита, ніжна і приголомшливо смачна. Рекомендуємо спробувати.

Потрібні інгредієнти

• 500 грамів минтая
• 8-9 картоплин
• половина чайної ложки солі
• 1 яйце
• борошно для панірування
• чорний перець на свій смак
• 0,3 чайної ложки приправи до риби

Починаємо процес

1. У першу чергу нарізаємо порційними шматочками рибу. Відправляємо в окрему ємність. Солимо, перчимо до смаку і додаємо приправу для риби. Добре перемішуємо.
2. Тепер беремося за приготування кляру. Для цього очищаємо картоплю і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції. Потім солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.
3. Після чого в окремій ємності збиваємо яйце, додавши трохи солі.
4. Тепер розігріваємо сковороду з олією.
5. Беремо шматочок минтая і спочатку обвалюємо його в борошні. Після чого — в яйці. Потім обліплюємо картопляною масою.
6. Розміщуємо на сковороду обсмажуватися з двох сторін до золотистої скоринки.
7. До столу подаємо страву гарячою.

Смачного!