Від такої страви не відірватися! Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом смачних дерунів з м'ясом

Що може бути простішим, ніж приготувати домашні картопляні деруни, але часто і ця легка страва може бути дуже невдалою, несмачною та "забитою". Причин для цього може бути декілька: погана картопля, багато спецій, олії та муки.передають Патріоти України.

Суддя "МастреШеф", відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділивсяв Instagram рецептом смачних, м'яким і дуже вдалих картопляних дерунів з м'ясом, які завжди вийдуть.

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Фарш – свинина яловичина – 200 г

• Цибуля зелена – 20 г
• Петрушка – 10 г
• Яйце – 1 шт.
• Часник сухий – 2 г
• Паприка – 2 г
• Перець чорний – 2 г
• Сіль – 2 г

Спосіб приготування:

1. Натираємо картоплю, віджимаємо від зайвої рідини та змішуємо з нарізаною цибулею та петрушкою.
2. Додаємо спеції і 1 яйце, перемішуємо.
3. Сковороду добре розігрійте, викладіть деруни та смажте з кожного боку по 2 хвилини на середньому вогні.