Відповідь на найзагадковіше питання: Чому яйця вибухають у мікрохвильовій печі

Мікрохвильовка - така зручна техніка. Туди можна поставити розігріватися практично будь-яку страву. У мікрохвильовці можна приготувати деякі продуті, можна розморозити м'ясо або підігріти чай. Але ні в якому разі в мікрохвильовці не можна гріти варені яйця, передають Патріоти України.

Якщо ви все ж хочете випробувати свою удачу, то будьте готові, що в якийсь момент вам доведеться не тільки залишитися без цього продукту, але і без мікрохвильовки. У кращому випадку, вам доведеться відмивати її від яйця.

Виявляється, що зварені курячі яйця просто можуть вибухнути при нагріванні в мікрохвильовці. Це не залежить від того, є на яйці шкаралупа або воно було вже очищене. Це довели навіть американські вчені.

Чому яйця вибухають у мікрохвильовці

Наукові співробітники провели ряд експериментів і досліджень. Вони встановили, що все криється в яєчних жовтках.

Виявилося, що в жовтках міститься багато води. При варінні яєць ця вода поступово закипає, що не призводить до вибуху. Але у випадку з мікрохвильовкою, все трохи інакше.

Під час готування яйця в мікрохвильовій печі, продукт готується дуже швидко, а вода - перетворюється на пару. Температура жовтка в цей момент може досягати більше 100 градусів Цельсія, що вище точки кипіння.

Якщо проткнути таке яйце або вкусити його, то воно буквально може вибухнути через велике скупчення пари всередині. Однак якщо справа стосується омлету, то його дійсно можна підігріти в мікрохвильовці.

Можна сміливо смакувати! Учені назвали смачні солодощі, які можуть подовжити життя на 20 років

понеділок, 28 квітень 2025, 12:23

Виявляється, солодощі можуть бути не лише смачними, а й надзвичайно корисними для здоров’я людини. Існує один солодкий продукт, який здатен помітно подовжити життя. Про це пише ресурс Strona Zdrowia, передають Патріоти України. Швейцарські дослідники ...

Дачникам на замітку! Чому не можна розпушувати ґрунт на грядці з огірками

понеділок, 28 квітень 2025, 11:49

Огірки мають поверхневу кореневу систему, для них розпушування — це великий ризик. Адже корені культури можуть пошкодитися, що сповільнить її зростання та розвиток. Тому від цієї процедури краще відмовитися. Однак досвідчені городники знають, чим замін...