У ста грамах шпинату міститься 403% добової норми вітаміну К. Вітамін К впливає на мінеральний обмін. Усі знають, що від вітаміну D залежить стан кісток. Але дослідження говорять про те, що ще й вітамін К у цьому випадку виступає як синергіст вітаміну D і впливає на кісткову тканину. У шпинаті цієї речовини удесятеро більше, ніж у щавлі, передають Патріоти України.
Шпинат, крім усього іншого, перешкоджає розвитку кальцинації судин. Вітамін К сприяє фіксації кальцію у кістках, зміцнюючи скелет. Він також видаляє зайвий кальцій із судин, тобто перешкоджає розвитку кальцинації, яка є одним із синдромів, що спостерігаються при атеросклерозі. Крім того, він сприяє антиейдж дії вітаміну D на головний мозок.
За часів дефіциту та суворого державного контролю деякі продукти харчування обростали міфами, чутками та навіть офіційними заборонами через недостатнє обізнаність або логістичні проблеми, передають Патріоти України. Серед екзотичних та навіть деяких мі...
Кетогенна дієта, яка передбачає мінімальне споживання вуглеводів і високий вміст жирів, довгий час викликала гострі суперечки серед дієтологів та лікарів через ризики для серцево-судинної системи, передають Патріоти України. Проте останні наукові дослі...
