Вони точно є у вас у меню! Названо продукти, які викликають мігрень

Мігрень можуть спровокувати продукти, що містять у складі тирамін, попередили лікарі-неврологи. Фахівці наголосили, що до них належать витримані сири, копчене або мариноване м'ясо і риба, бобові, горіхи, квашена капуста, червоне вино і соєві продукти, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.

Тирамін — сполука, яка утворюється під час розщеплення амінокислоти тирозину. Відомо, що тирамін призводить до вибіркового звуження мозкових судин із подальшим їх повторним розширенням, пояснили медики.

Напади мігрені можуть виникати на тлі вживання бекону, сосисок, шинки та ковбас. Людям, які страждають від нападів головного болю, варто з обережністю поставитися і до цитрусових: апельсини, грейпфрути, лимони, лайми та мандарини містять тирамін у високій концентрації. Також краще відмовитися від куріння і зловживання алкоголем. Крім того, спровокувати мігрень можуть фастфуд і страви швидкого приготування. Лікарі порадили вести щоденник головних болів і харчування, щоб виявити, які продукти чинять негативний вплив на конкретну людину.

Дуже смачно! Ледачі хачапурі з лаваша всього за 15 хвилин

четвер, 9 травень 2024, 11:07

Ліниві хачапурі з лавашу з начинкою з кислого сиру і твердого сиру – страва дуже оригінальна, яку можна як подати на сніданок, так і як закуску до келиха червоного вина. Готуються дуже легко, швидко (всього за 15 хвилин), а виходять надзвичайно смачним...

Секрет досвідчених господинь! Як приготувати смачні і пишні сирники, які не вбирають олію

четвер, 9 травень 2024, 10:15

Головний секрет смачних сирників – мінімум борошна і більше сиру. Так сирники не вбиратимуть багато олії під час смаження, не пригорятимуть, виходять пишними і збережуть виражений смак. Кухар розкрив ще кілька секретів смачних сирників: замість цілого ...