Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кулінар і ресторатор Йоші Фудзвівара разом зі своїм сином розповіли, як приготувати рисовий бургер, з яким впорається навіть дитина. Останнім часом рисбугери стали популярними не тільки в Японії, але і у всьому світі, зазначають Патріоти України.
Для приготування страви можна використовувати рис, який залишився після іншої трапези, а замість мірину, саке та соєвого соусу купити відразу готовий соус теріякі.
Інгредієнти:
Приготування:
Зваріть рис.
Тепер візьміть курку та промийте під водою. Після відріжте жирові складки та зайві шматочки з курячого стегна. Потім дуже акуратно видаліть кісточку. Посоліть і поперчіть. Розігрійте сковороду та відправте на неї курку. Як тільки м’ясо повністю побіліє - можна перевертати. Готувати потрібно до неповної готовності. Після смажіння залиште курку, поклавши її на паперовий рушник.
Для соусу теріякі візьміть соєвий соус, мірін і саке та налийте в рівних кількостях по 50 г. Пробуйте соус, якщо не вистачає солодкості, додайте трохи цукру. Покладіть у соус курку й обсмажуйте до повної готовності м’яса. При бажанні можна купити готовий соус теріякі, а не змішувати його самостійно.
Для рисової «булочки» візьміть 60 г рису і сформуйте "булочку", попередньо змочивши руки водою, щоб рис не прилипав. Добре промніть вашу булочку в руках близько 3-4 хвилин, щоб рис виділив глютен і добре склеївся. Далі занурте «булочку» в яйце та панірувальні сухарі й обсмажте на сковороді на середньому вогні до золотої скоринки. Намагайтеся робити рисові булочки тонкими, близько 2 см, щоб їх можна було добре й швидко обсмажити.
Зберіть бургер: на корж покладіть салат айсберг, помідор, додайте кетчуп і майонез і курку. Зверху покладіть другу рисову булочку.
Також, замість курки можна зробити котлету з креветок.
Психологічний тест, який зараз активно поширюється в мережі, допоможе визначити, ким ви є насправді - реалістом, мрійником, активною людиною чи елегантним перфекціоністом. Все, що потрібно, - обрати одну з чотирьох ручок, передають Патріоти України. Та...
Постійна втома, забування деталей і складнощі з концентрацією - проблема, знайома багатьом. Вчені кажуть, що є один простий продукт, який допомагає мозку працювати ефективніше, передають Патріоти України. Що це за продукт? Дослідження підтверджують, щ...
