Все дуже просто! Як приготувати домашній майонез за допомогою міксера

середа, 28 серпень 2024, 9:07

Більшість рецептів пропонує домашній майонез робити блендером, але не у всіх він є. Натомість міксер більш популярний кухонний “ґаджет”. Інгредієнти прості, нічого зайвого. У такому соусі користі більше, ніж у магазинному, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо вас злякає кількість олії в домашньому майонезі, то зауважимо, що в магазинному її не менше, проте якість часто гірша. Майонез важко назвати соусом із серії правильного харчування, але іноді в салат краще додати його, ніж покупний.

Отже, для 250 мл соусу треба взяти:

  • 1 яйце
  • 200 мл олії
  • 2 ч. л. лагідної гірчиці
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 ч. л. цукру

Всі інгредієнти, крім олії, потрібно відправити у банку (0,5 л). Збити міксером до однорідної маси, а потім вводити олію тонкою цівкою. Маса стане густою, білою, з ніжним жовтим відтінком. Якщо вам треба більш яскравий колір, то додайте 1/4 ч. л. куркуми.

Шкіра скаже спасибі: Що станеться, якщо відмовитися від цукру лише на 14 днів

п’ятниця, 6 листопад 2026, 12:54

Цукор називають білою смертю не лише через його вплив на вагу та зуби, передають Патріоти України. Він чинить руйнівний вплив на стан нашої шкіри, викликаючи висипання та запалення. Якщо ви виключите цукор із раціону всього на два тижні, рівень інсулін...

А ви це знали? Що за отвір розташований біля зарядного порту смартфона

п’ятниця, 6 листопад 2026, 12:00

Насправді в багатьох телефонах там розташований мікрофон, який допомагає передавати голос під час розмов і покращувати якість запису звуку, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Розповідаємо, для чого потрібен цей отвір, як він працює та чому...