Все дуже просто! Як приготувати домашній майонез за допомогою міксера

середа, 28 серпень 2024, 9:07

Більшість рецептів пропонує домашній майонез робити блендером, але не у всіх він є. Натомість міксер більш популярний кухонний “ґаджет”. Інгредієнти прості, нічого зайвого. У такому соусі користі більше, ніж у магазинному, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо вас злякає кількість олії в домашньому майонезі, то зауважимо, що в магазинному її не менше, проте якість часто гірша. Майонез важко назвати соусом із серії правильного харчування, але іноді в салат краще додати його, ніж покупний.

Отже, для 250 мл соусу треба взяти:

  • 1 яйце
  • 200 мл олії
  • 2 ч. л. лагідної гірчиці
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 ч. л. цукру

Всі інгредієнти, крім олії, потрібно відправити у банку (0,5 л). Збити міксером до однорідної маси, а потім вводити олію тонкою цівкою. Маса стане густою, білою, з ніжним жовтим відтінком. Якщо вам треба більш яскравий колір, то додайте 1/4 ч. л. куркуми.

Схрещуєте ноги під час роботи? Психологи розкрили приховане значення цієї пози

п’ятниця, 16 жовтень 2026, 14:34

Поза під час тривалої роботи за столом відображає не лише комфорт, а й поточний емоційний стан та рівень відкритості, передають Патріоти України. Схрещування ніг чи рук створює фізичний бар'єр, який сигналізує про підсвідоме бажання захиститися чи закр...

Не лише морква: Які продукти містять у рази більше вітаміну А, ніж гарбуз

п’ятниця, 16 жовтень 2026, 13:50

Гарбуз вважають одним із корисних джерел вітаміну А, який необхідний для нормального зору, роботи імунної системи та підтримання здоров’я шкіри й інших тканин. Однак є продукти, що містять значно більше цієї поживної речовини, передають Патріоти Україн...