Все дуже просто! Як приготувати домашній майонез за допомогою міксера

середа, 28 серпень 2024, 9:07

Більшість рецептів пропонує домашній майонез робити блендером, але не у всіх він є. Натомість міксер більш популярний кухонний “ґаджет”. Інгредієнти прості, нічого зайвого. У такому соусі користі більше, ніж у магазинному, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо вас злякає кількість олії в домашньому майонезі, то зауважимо, що в магазинному її не менше, проте якість часто гірша. Майонез важко назвати соусом із серії правильного харчування, але іноді в салат краще додати його, ніж покупний.

Отже, для 250 мл соусу треба взяти:

  • 1 яйце
  • 200 мл олії
  • 2 ч. л. лагідної гірчиці
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 ч. л. цукру

Всі інгредієнти, крім олії, потрібно відправити у банку (0,5 л). Збити міксером до однорідної маси, а потім вводити олію тонкою цівкою. Маса стане густою, білою, з ніжним жовтим відтінком. Якщо вам треба більш яскравий колір, то додайте 1/4 ч. л. куркуми.

Покладіть цей предмет у барабан пралки - колір ваших речей більше ніколи не тьмянітиме

субота, 5 вересень 2026, 12:56

Яскраві та темні речі вже після кількох прань часто втрачають свій насичений колір, стаючи блідими та вицвілими. Агресивні пральні порошки та гаряча вода вимивають пігмент із волокон тканини, змушуючи одяг виглядати старим, передають Патріоти України. ...

Бордер-колі більше не перший: Вчені назвали найрозумнішу породу собак у світі

субота, 5 вересень 2026, 12:32

Бордер-колі протягом багатьох років вважали еталоном собачого інтелекту. Ці собаки славляться здатністю швидко запам'ятовувати команди, розуміти жести людини та самостійно ухвалювати рішення під час роботи, передають Патріоти України. Однак масштабне д...