Все дуже просто! Як приготувати домашній майонез за допомогою міксера

Більшість рецептів пропонує домашній майонез робити блендером, але не у всіх він є. Натомість міксер більш популярний кухонний “ґаджет”. Інгредієнти прості, нічого зайвого. У такому соусі користі більше, ніж у магазинному, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо вас злякає кількість олії в домашньому майонезі, то зауважимо, що в магазинному її не менше, проте якість часто гірша. Майонез важко назвати соусом із серії правильного харчування, але іноді в салат краще додати його, ніж покупний.

Отже, для 250 мл соусу треба взяти:

  • 1 яйце
  • 200 мл олії
  • 2 ч. л. лагідної гірчиці
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 ч. л. цукру

Всі інгредієнти, крім олії, потрібно відправити у банку (0,5 л). Збити міксером до однорідної маси, а потім вводити олію тонкою цівкою. Маса стане густою, білою, з ніжним жовтим відтінком. Якщо вам треба більш яскравий колір, то додайте 1/4 ч. л. куркуми.

Знайдіть "не таку" лапку! Візуальний тест, що покаже рівень концентрації за 5 секунд

неділя, 13 липень 2025, 9:28

На перший погляд всі котячі лапки на ілюстрації виглядають однаково. Але одна з них - особлива. Чи зможеш її знайти? Цей візуальний тест - не просто забава. Це тренування для мозку, яке покращує концентрацію, увагу до деталей і навіть пам’ять,, передаю...

Водіям на замітку! Машина може закипіти на сонці - перевірте ці 5 речей перед поїздкою

неділя, 13 липень 2025, 9:12

Зі спекою, яка тримається в Україні та Європі, водіям радять перевірити ключові елементи автомобіля, щоб уникнути перегріву двигуна. За словами експертів з автомобільної групи Vertu Motors, перегрів частіше спричиняють дрібні несправності, які легко по...