Все дуже просто! Як приготувати підливу для котлет за 3 хвилини

Добре приготовлені котлети зазвичай описуються гурманами як «м’які, ніжні та соковиті», передають Патріоти України.

Але чи завжди у господарок страва виходить саме такою? Звичайно ж ні!

Втім, навіть сухі котлети можна зробити дуже смачними. Для цього потрібно приготувати підливу.

Подробиці

Такий соус готується за кілька хвилин. Причому його смак не відрізнятиметься від ресторанного.

Рецепт підливи «як у ресторані»

Спочатку на сковорідці потрібно розігріти 45-грамову суміш вершкового масла та рослинної олії.

Потім потрібно додати 1,5 столові ложки просіяного борошна. Масляно-борошняну суміш потрібно ретельно перемішати: ніяких грудок не повинно бути.

Вийде «кашка», в якій має опинитися лаврушка. Додати слід і 30 г томатної пасти.

Наступного етапу вогонь зменшується до мінімального рівня. У сковорідку кладеться сіль, перець, а також невелика кількість мускатного горіха. Також потрібно налити трохи курячого бульйону.

Після двохвилинного кипіння в рідину відправляється 40 г сметани.

Далі потрібно почекати, щоб соус закипів ще раз. Після цього підливу можна вважати готовою. Весь процес займає трохи більше трьох хвилин.

Джерело: ПростоВей

Перевірте себе! Виберіть будинок - тест покаже ваш пріоритет у житті

понеділок, 23 лютий 2026, 20:12

Навіть у моменти, коли ви не дуже добре розумієте самі себе, розібратись із власними почуттями та намірами допоможуть тести на вибір картинок. Наш мозок, залежно від свого стану, тяжіє до різних зображень, стилів та форм, і на цьому базується принцип р...

Творить дива! П​ростий домашній спосіб прочистити труби

понеділок, 23 лютий 2026, 19:44

Повільне зливання води або засмічена раковина - часта проблема на кухні. Жир, залишки їжі та мило з часом накопичуються в трубах, утворюючи неприємні засмічення. Хоча на полицях магазинів є безліч хімічних засобів, багато хто шукає натуральні та безпеч...