Все дуже просто: Названо два найбільш шкідливі салати новорічного столу, які можна зробити корисними

Лікарі-дієтологи вважають найшкідливішими новорічними стравами салати "Олів'є" і "Оселедець під шубою". Зокрема, за їх словами, в "олів'є" поєднується відразу кілька особливо шкідливих продуктів, передають Патріоти України.

Це в першу чергу, майонез. Він дуже калорійний, солоний і містить емульсію з білка, жирів і простих вуглеводів, занадто важку для перетравлення. Варена ковбаса теж відрізняється великою калорійністю, містить нітрити, фосфати, глутамат, консерванти і багато солі. В цілому це погано впливає на обмінні процеси, мікрофлору, пригнічує роботу нервової системи, клітинне дихання.

Головним "злом" "оселедця під шубою" експерти теж називають майонез. Крім того, сам оселедець містить багато солі і досить калорійний. А відварна картопля володіє високим глікемічним індексом і додає калорійності.

"Оздоровити" звичні салати, за словами фахівців, можна, замінивши майонез на соус із суміші йогурту, гірчиці і лимонного соку. Це відразу зменшить калорійність страви в 5 разів. А також, замінити варену ковбасу на відварене куряче м'ясо. Не додавати картоплю або взяти її зовсім небагато. Порада по зменшенню кількості картоплі стосується і салату "Оселедець під шубою". Для балансу дієтологи пропонують додати шар з тертих свіжих яблук або огірків.

Хитрощі, які зроблять випічку простішою

середа, 24 грудень 2025, 11:08

Випічка може здаватися складною: торт недопечений, чізкейк падає, а кекси виходять з грудками. Проте кілька простих прийомів допоможуть уникнути кухонних невдач і зроблять процес більш приємним та легким, передають Патріоти України. 1. Натерте масло Щ...

Перевірте себе! Побачили першим тигра чи дерево? Швидкий тест на особистість

середа, 24 грудень 2025, 10:44

Тести на особистість на основі оптичних ілюзій приваблюють простотою та обіцяють розкрити риси характеру буквально за одну мить. У центрі таких тестів - зображення з кількома прихованими елементами, які мозок зчитує по-різному. Саме перший об’єкт, на я...