Печінкові млинці - завжди відмінна закуска. А якщо додати в них цікаву пікантну начинку - то подвійно смачна страва. Закуска з млинців підійде до будь-якого
урочистого заходу і обов'язково сподобається вашим гостям, передають Патріоти України.
Необхідні продукти:
600 грамів курячої печінки
2 цибулини
3 курячих яйця
50 грамів вершкового масла
3 столові ложки борошна
щіпка солі
2 плавлених сирки
3 столові ложки майонезу
3 моркви
300 грамів печериць
2 зубчики часнику
Починаємо приготування:
Цибулю очищаємо і нарізаємо великими шматочками.
У
миску кладемо печінку, додаємо цибулю і перебиваємо блендером. Додаємо
до неї яйця, розм'якшене вершкове масло, борошно, сіль і перець за
смаком. Перебиваємо блендером і залишаємо на 3-5 хвилин.
Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Кладемо в сковороду і обсмажуємо до м'якості.
Печериці нарізаємо шматочками і додаємо до моркви. Обсмажуємо все разом до готовності, солимо і перчимо до смаку.
У сковороду ополоником наливаємо печінкове тісто і смажимо млинці.
Сир
заморожуємо і натираємо на тертці. Додаємо до моркви з грибами. Туди ж
кладемо майонез і часник, пропущений через прес. Все добре перемішуємо.
Беремо млинець, кладемо на нього трохи начинки і скручуємо в рулет. Таким чином начиняємо усі млинці.
Готові млинці прибираємо в холодильник на 2 години. Потім дістаємо, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
Зелений чай - не просто смачний і освіжаючий напій. Його здавна вважають еліксиром здоров’я в азійській культурі, а сучасні дослідження підтверджують його користь для серцево-судинної системи. Але чи справді зелений чай допомагає при підвищеному тиску ...
Нові дослідження доводять, що регулярна їзда на велосипеді може значно знизити ризик розвитку деменції, зокрема хвороби Альцгеймера. Вчені спостерігали за майже півмільйоном дорослих протягом 13 років і виявили, що у велосипедистів ризик старечого недо...