Все дуже просто! П'ять кулінарних лайфхаків, щоб курячі котлети точно вийшли соковитими

П'ять кулінарних лайфхаків, щоб курячі котлети точно вийшли соковитими - today.ua

Куряче м'ясо, мабуть, найпопулярніше на українському столі. Воно доступне, та ще й дієтичне. Нерідко господині готують із курячого фаршу котлети, але вони не завжди виходять досить соковитими. Шеф-кухарі розкрили свої лайфхаки, щоб страва точно вийшла смачною. Домочадці точно попросять добавку, передають Патріоти України.

П'ять кулінарних лайфхаків, щоб курячі котлети точно вийшли соковитими.

Є кілька нюансів, на які варто звернути увагу при приготуванні курячих котлет.

Перше - важливо дотримуватися правильних пропорцій. Наприклад, на 1 кілограм фаршу потрібно додати 250 г хліба та 2-3 яйця.

Друге - правильний вибір м'яса. Найкраще для котлет використовувати свіже куплене м'ясо, наприклад, шматочок курочки зі шкірою, його перекрутити на м'ясорубки та додавати інші інгредієнти

Третє – масаж фаршу. Перш ніж формувати котлети, фарш потрібно відбити руками, і залишити його настоюватися хвилин на 30.

Четверте - не найменш важливо - смачні добавки. Щоб котлети вийшли смачними та соковитими, хліб краще вимочити у молоці, також додати у фарш трохи вершкового масла та цибулі.

П'яте – правильне приготування. Спочатку котлети потрібно обсмажити на сильно розігрітій сковороді з усіх боків, а потім потомити їх на маленькому вогні під кришкою. Так вони точно будуть соковитими.

ТОП-7 ознак односторонніх стосунків - тримайтеся подалі від таких сценаріїв!

п’ятниця, 19 вересень 2025, 8:16

Любов дарує відчуття щастя і дозволяє дивитися на світ крізь рожеві окуляри. У здорових стосунках обидва партнери відчувають безпеку і задоволення. Але коли лише один намагається вкладати почуття, такі стосунки стають виснажливими і підривають самооцін...

ТОП-14 фраз, які знищують стосунки: Психологи назвали "словесні міни"

п’ятниця, 19 вересень 2025, 7:50

Іноді суперечка починається буквально на рівному місці - через кілька слів, які звучать як "словесні міни". Вони миттєво переводять розмову в русло взаємних образ і роблять конструктивний діалог майже неможливим. Психологи пояснюють: за такими фразами ...