Все дуже просто! Смачні пиріжки з грибами, рибою та м'ясом - найвдаліший рецепт тіста

Дріжджове тісто відмінно підійде як для приготування смажених пиріжків, так і пирогів, запечених у духовці, передають Патріоти України.

Один із рецептів тіста пропонує «Шеф-повар», називаючи його «найвдалішим». А з начинкою для пирогів можна й пофантазувати.

Інгредієнти:
  • Борошно пшеничне — 500 гр;
  • Тепле молоко — 260 гр;
  • Дріжджі — 13 гр (свіжі) або 5 гр (сухі);
  • Жовтки — 3 шт;
  • Масло — 90 гр;
  • Цукор — 45 гр;
  • Сіль — 10 гр.
Приготування:
  • Підігріте молоко змішати з дріжджами, додати трохи цукру і поставити у тепле місце на 15 хвилин.
  • Масло розтопити і змішати з цукром та сіллю.
  • З'єднати молочну суміш з маслом, додати жовтки та перемішати.
  • Додати борошно і добре перемішати.
  • Накрити тісто плівкою і залишити на годину у теплому місці.
  • Готове тісто розділити на рівні частини, додати начинку у сформовані «човники» і відправити пироги у духовку (180 градусів) хвилин на 40.
Начинка:
  • Сирна — сулугуні та копчений сулугуні, жовток, зелень, ложка сметани, сіль.
  • Рибна — свіжа риба, обсмажена до готовності цибуля, сіль, перець і шматочок вершкового масла.
  • З шинкою — сир, шинка, трохи сметани, часник, сіль та перець за смаком.
  • З фаршем — фарш, цибуля ріпчаста, сира картопля (все подрібнити блендером), зелень, сіль, перець, трохи вершкового масла.

Ці дні обіцяють удачу для нових починань! Дізнайтеся, коли найкраще почати нову справу!

четвер, 18 вересень 2025, 23:10

Ніколи не знаєте, коли починати нові проекти чи справи? У зодіаку є певні дні, коли ваші починання матимуть найкращі шанси на успіх! Ми розповімо вам, в які дні краще не зволікати, а діяти! Ось найбільш удачливі дні для нових починань, які принесуть ва...

Перевірте себе! Те, що ви побачите першим, найточніше опише вашу особистість

четвер, 18 вересень 2025, 18:47

Пройдіть цей простий і водночас пізнавальний тест! Достатньо лише кількох секунд, щоб відкрити для себе приховані риси, про які ви навіть не здогадувалися, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Цей тест ґрунтується на ідеї, що те, що ви бачит...