Все просто! Як посмажити мойву, щоб не було неприємного запаху

Мойва - проста і доступна риба, яку часто обирають для швидкої вечері. Вона смачна, поживна та готується буквально за кілька хвилин. Проте під час смаження багатьох господинь зупиняє характерний запах, який може поширюватися на всю кухню. Уникнути цього цілком можливо, якщо знати один простий спосіб. Правильна підготовка риби та кілька кулінарних хитрощів дозволяють зробити мойву ароматною та апетитною без зайвих незручностей, передають Патріоти України.

Про те, як посмажити мойву без запаху розповіла allamoroz1 на своїй сторінці в Instagram

Як правильно приготувати мойву без запаху

Перший і головний крок – підготовка риби. Мойву потрібно ретельно почистити: видалити кишки та обрізати голови. Це не лише допоможе прибрати різкий запах, а й зробить смак страви приємнішим. Після цього рибу обов’язково слід добре промити під проточною водою й обсушити паперовими серветками.

Щоб уникнути характерного "рибного духу", варто використовувати простий лайфхак – панірування у суміші двох видів борошна. Перед цим рибу потрібно збризнути соком лайму. Візьміть кукурудзяне та пшеничне борошно у рівних пропорціях, змішайте та насипте в пакет.

Туди ж додайте сіль, перець і улюблені спеції. Викладіть рибу у пакет і добре струсіть, щоб кожна тушка рівномірно вкрилася сумішшю.Такий спосіб дозволяє не лише позбутися різкого запаху, а й забезпечує хрустку й апетитну скоринку під час смаження. Мойву потрібно готувати на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки – це займає всього кілька хвилин.

Подавати рибу краще одразу гарячою – зі свіжими овочами, салатом чи легким соусом за смаком. Така мойва виходить не тільки смачною, а й без неприємного запаху, який зазвичай супроводжує процес приготування.

Феномен довголіття: ТОП-5 науково обґрунтованих правил здоров’я від відомого кардіолога

неділя, 26 жовтень 2025, 23:10

Що дозволяє деяким людям доживати до 100 років у відмінній формі? Відомий кардіолог доктор Ерик Топол стверджує, що секрет простіший, ніж ми думаємо. Після багатьох років досліджень він виділив п’ять ключових принципів здорового способу життя, які не в...

ТОП-5 міфів про сон, через які ви щодня прокидаєтесь втомленими

неділя, 26 жовтень 2025, 18:45

Сон - це не розкіш, а необхідна умова для здоров’я, гарного настрою і концентрації. Проте навколо сну існує безліч міфів, які можуть серйозно шкодити нашому відпочинку. Польський психотерапевт Матеуш Майхжак розвінчав найпоширеніші з них і пояснив, чом...