Все просто! Як позбутись неприємного запаху під час смаження риби

Аромат свіжосмаженої риби може бути апетитним лише за обіднім столом, але він перетворюється на справжню проблему, коли "оселяється" у квартирі на кілька днів. Є невеликий секрет, як ще на етапі підготовки до приготування нейтралізувати рибний запах, а також зробити страву смачнішою, передають Патріоти України.

Секрет меленого коріандру

Коріандр має властивість нейтралізувати молекули, відповідальні за різкий рибний аромат. Теплі пряні нотки цієї спеції чудово працюють саме під час термічного оброблення продукту: коріандр буквально збирає небажані запахи й залишає легкий східний відтінок, який не перебиває природний смак риби.

Спецію додають безпосередньо перед смаженням. Рибу злегка натирають сіллю, перцем та коріандром, залишають хвилин на п’ять, а потім викладають на гарячу сковороду.

iPhone 16 Pro: практичні характеристики для вибору

вівторок, 24 лютий 2026, 14:25

Флагман легко переоцінити, якщо дивитися лише на гучні цифри в описі. Коли мова заходить про Айфони 16 Про, зазвичай спершу перевіряють обсяг пам’яті, доступні кольори та ключові характеристики. Зазвичай увага йде на титановий корпус, ProMotion 120 Гц,...

Це може здивувати! Чому не варто виливати воду після варіння картоплі

вівторок, 24 лютий 2026, 13:11

Більшість із нас після приготування картоплі просто зливає воду в раковину, навіть не задумуючись, що робить велику помилку. Адже картопляний відвар - це не просто тепла рідина, а справжній універсальний помічник у побуті, передають Патріоти України. В...