Все просто! Що додати у фарш для котлет для соковитості

субота, 4 квітень 2026, 12:45

Домашні котлети можна готувати практично з будь-якого фаршу. Для того, щоб вони були соковитими, кулінари радять додати у фарш тертий кабачок, можна моркву і твердий сир.Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих курячих котлет з кабачком,передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Фарш курячий 500 г
  • Кабачок 350 г (натираємо на дрібну тертку)
  • Цибуля 1 шт. (невелика)
  • Кріп за смаком
  • Сметана 2 ч. л.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль, перець, куркума за смаком
  • Вершкове масло для запікання

Спосіб приготування:

1. Кабачок натерти на дрібну тертку, підсолити й залишити на 10 хвилин. Віджати рідину. Цибулю перебити в блендері разом із кропом. Додати сметану (2 ч. л.) до цибулі та кропу. Вбити яйце у фарш, додати перебиту цибулю, кріп зі сметаною, сіль, перець, куркуму і перемішати.

2. Смажити котлети на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

3. Перекласти котлетки у форму для запікання, додати трохи вершкового масла. Запікати в духовці за 200°C протягом 25 хвилин

Є секрет! Як врятувати смартфон від стеження в громадських місцях

п’ятниця, 24 липень 2026, 12:15

Увімкнений у вашому смартфоні Wi-Fi транслює іншим користувачам ваш ідентифікатор пристрою – MAC-адресу. Через неї власники точок доступу в торгових центрах, аеропортах, ресторанах чи інших закладах можуть відстежувати ваші пересування, тривалість та ч...

Дачникам на замітку! Як захистити город від слимаків

п’ятниця, 24 липень 2026, 11:45

Нічна активність слимаків здатна за лічені години перетворити соковите листя капусти на дірчасте ганчір’я. Використання токсичних препаратів допомагає позбутися шкідників, проте водночас отруює родючий ґрунт і створює загрозу для здоров’я родини. На ща...