Останні

Все вирішить один інгредієнт! Як готувати печінку, щоб вона була м'якою і соковитою - секрет справжніх господинь

четвер, 25 листопад 2021, 8:17

Жорстка, має специфічний запах і ще й гірчить - мабуть, саме такі асоціації викликає у більшості печінка І даремно, бо її можна зробити дуже й дуже смачною, передають Патріоти України.

Як приготувати м'яку, ніжну, соковиту печінку – наприклад, за рецептом фудблогерки Ольги Бакоцької.
Інгредієнти:
печінка (свиняча) – 1 кг
цибуля – 3 шт.
сода –1 ч. л.
сіль – 1 ч. л.
цукор – 1 ч. л.
олія – для смаження

Приготування:

Ріжемо печінку невеликими шматочками, а цибулю – півкільцями.
Обсмажуємо цибулю в олії на добре розігрітій сковорідці до золотистої скоринки – НЕ солимо і НЕ перчимо, зробимо це, коли знімемо її з вогню.
У печінку додаємо цукор, сіль та соду, ретельно перемішуємо. Обсмажуємо з обох боків. Викладаємо на тарілку, а зверху кладемо підсмажену цибулю, лишаємо страву «настоюватися».

А ви це знали? Чому категорично не можна мити сире м’ясо перед приготуванням

вівторок, 18 листопад 2025, 13:10

Багато господинь і досі ретельно промивають м’ясо під краном перед тим, як його приготувати. На перший погляд це здається логічним, адже вода очищає продукт. Але сучасні фахівці з харчової безпеки наголошують: мити сире м’ясо вкрай небезпечно. Розповід...

Психологічний тест: Яку тварину ви оберете? Дізнайтеся правду про себе!

вівторок, 18 листопад 2025, 12:45

Маєте кілька хвилин для гри та самопізнання? Пройдіть цей психологічний тест і дізнайтеся, що ваш вибір тварини говорить про вашу особистість, передають Патріоти України. Уявіть, що ви вирушаєте в довгу подорож через ліс. По дорозі зустрічаєте чотирьох...

Патріоти в FaceBook

Патріоти України