Все вирішить один інгредієнт! Як готувати печінку, щоб вона була м'якою і соковитою - секрет справжніх господинь

четвер, 25 листопад 2021, 8:17

Жорстка, має специфічний запах і ще й гірчить - мабуть, саме такі асоціації викликає у більшості печінка І даремно, бо її можна зробити дуже й дуже смачною, передають Патріоти України.

Як приготувати м'яку, ніжну, соковиту печінку – наприклад, за рецептом фудблогерки Ольги Бакоцької.

Інгредієнти:

печінка (свиняча) – 1 кг

цибуля – 3 шт.

сода –1 ч. л.

сіль – 1 ч. л.

цукор – 1 ч. л.

олія – для смаження

Приготування:

Ріжемо печінку невеликими шматочками, а цибулю – півкільцями.

Обсмажуємо цибулю в олії на добре розігрітій сковорідці до золотистої скоринки – НЕ солимо і НЕ перчимо, зробимо це, коли знімемо її з вогню.

У печінку додаємо цукор, сіль та соду, ретельно перемішуємо. Обсмажуємо з обох боків. Викладаємо на тарілку, а зверху кладемо підсмажену цибулю, лишаємо страву «настоюватися».

Не ігоруйте! Фахівці назвали напій, який може підвищувати ризик проблем із нирками

понеділок, 2 березень 2026, 12:14

Нирки - це унікальна пара органів, які відіграють центральну роль у підтримці водного балансу та регуляції електролітів у нашому тілі. Коли вони функціонують належним чином, ми навіть не помічаємо тієї колосальної роботи, яку вони виконують щосекунди. ...

Спосіб є! Експерти розповіли, як знизити ризик розвитку раку після 50 років

понеділок, 2 березень 2026, 11:13

Зарубіжні експерти розповіли, які заходи допоможуть мінімізувати ризик розвитку раку після 50 років. Список рекомендацій включає в себе достатню фізичну активність і правильне харчування, передають Патріоти України. За словами фахівців, люди після 50 р...

Потрібна допомога

Останні

По теме

Все вирішить один інгредієнт! Як готувати печінку, щоб вона була м'якою і соковитою - секрет справжніх господинь

Не ігоруйте! Фахівці назвали напій, який може підвищувати ризик проблем із нирками

Спосіб є! Експерти розповіли, як знизити ризик розвитку раку після 50 років

Патріоти в FaceBook