Необхідні продукти:
- Сода (гашена оцтом)
- Сіль, цукор – половина чайної ложки
- Сир – 1 стакан
- Борошно – 3 склянки
- Твердий сир – 150 г
- Масло для смаження – половина склянки
- Часник – 2 зубки
Читайте також: У вас залишилась склянка кефіру? Що спекти з нього? 10 найкращих рецептів!
Етапи приготування:
- Приготувати тісто. В кефірі розчинити цукор, додати сіль, і погасити соду. Перемішати все за допомогою віночка.
- Просіяне борошно всипати малими порціями, постійно вимішуючи масу. Має вийти досить щільне тісто.
- Посипати борошном стіл і викласти тісто. Замісити круту масу і накрити харчовою плівкою. Залишити на двадцять хвилин.
- Натерти твердий сир, додати сир і часник, все посолити за смаком. Щільну ароматну суміш розділити на кілька частин.
- Тісто теж поділити на частини. Розкачати їх товщиною 4 мм. Можна робити як пиріжками, так і чебуреками. Якщо формувати чебуреки, то краще класти начинку на одну половину тіста, а другою накривати, виганяючи зайве повітря з середини. Щільно скріпити краї.
- Добре нагріти сковороду з маслом і обсмажувати декілька пиріжків до апетитної скоринки.
- Перевернути за допомогою лопатки і просмажити іншу сторону.
Дуже смачні хачапурі готові, пригощайте рідних, а рецептом діліться зі знайомими!
Тести з оптичними ілюзіями часто використовують незвичайні зображення, у яких один малюнок можна сприймати по-різному. У цьому випадку на картині приховано чотири основні образи. Подивіться на зображення нижче і запам'ятайте перше, що впало в око, пере...
Чи помічали ви за собою, що тарілка порожніє за лічені хвилини, навіть коли попереду ціла вільна година? Звичка швидко їсти часто формується ще в дитинстві, проте доросла поведінка за столом є прямою проекцією нашого поточного емоційного стану та відно...
